Guía de Nepal

Dahl — arroz hervido con lentejas y curry de verduras. A veces se le añaden habas frescas o encurtidas.

Porridge de trigo y patatas — las patatas se hierven o se hornean enteras. Y en la papilla se pone mantequilla hecha de leche de yak.

Dahi chiura — es cuando se añade arroz o trigo quebrado a la masa madre simple.

Panes planos — hechos de harina de arroz, maíz o trigo. Se sirven con casi todos los platos.

• Haz un trek por los caminos montañosos del Himalaya.
• Paseo en elefante en el Parque Nacional de Chitwan.
• Haz rafting en los ríos de montaña del Himalaya.
• Parapente en Pokhara.
• Observa la caza de miel nepalesa y compra miel silvestre fresca.
• Bungee jumping sobre el río Bhot Kosi.
• Ve yaks en los senderos de montaña.