En Estambul hay bastantes restaurantes respetables y caros y puestos de comida callejera. También hay cafeterías de gama media. Todos los establecimientos le complacerán con cocina europea y nacional turca. Un almuerzo tradicional turco consiste en un aperitivo, un plato principal y un postre.
Restaurantes famosos de Estambul
Podrá deleitarse tanto con la cocina europea como con la auténtica turca, ya que los restaurantes sirven una gran variedad de platos de las cocinas mediterránea, italiana, rusa, sudamericana y japonesa.
Nusr-et
Un restaurante popular digno de mención es Nusr-et. Esta cadena de restaurantes de lujo es conocida por sus excepcionales platos de carne. Para asegurarse una mesa en uno de sus establecimientos, se recomienda reservar con antelación. La sucursal insignia de Fatih, situada en el barrio de Sultanahmet, es especialmente famosa.
Coste medio de una hamburguesa - a partir de 60 TRY, un filete - a partir de 160 TRY, ensaladas - a partir de 30 TRY.
Dirección: Beyazıt Mahallesi Çarşıkapı Nur-u Osmaniye Caddesi Sandal Bedesteni Çarşısı, 34126 Fatih/ Estambul, Turquía. Página web: nusr-et.com.tr Teléfono:+90 212 512 01 36 Horario: de 11:00 a 00:00.
Lucca
Situado en los barrios de moda, Lucca es un restaurante de moda que atrae a un público moderno, incluidas celebridades, blogueros y actores.
La ventaja de este local es un menú separado para vegetarianos, cuyo coste medio por puesto es de 50 TRY.
Para los amantes de la carne, los precios empiezan a partir de 60 TRY. Otro punto a favor del restaurante son sus cócteles de temporada.
Dirección: Bebek, Cevdet Paşa Cd. 51/A, 34342 Sarıyer/Estambul, Turquía Página web: luccastyle.com Teléfono: +90 212 257 12 55 Horario: de 10:00 a 02:00.
Phoenix Estambul
Este establecimiento es conocido por centrarse en los platos de marisco, lo que lo convierte en una opción popular para los amantes de este alimento. Además, también destacan en la preparación de cocina sudamericana picante. Lo que hace versátil al restaurante es su ambiente tranquilo y acogedor durante el día, mientras que por la noche, los clientes pueden disfrutar bailando al ritmo de música animada. El precio de un almuerzo modesto para dos personas parte de 130 TRY, mientras que para una experiencia gastronómica más placentera, hay que desembolsar unas 230 TRY para dos personas.
El coste de una cena modesta para dos es a partir de 130 TRY, para comer abundante y elaborado, habrá que pagar en conjunto a partir de 230 TRY.
Dirección: Pınartepe, Kirazlı Sk. No:20, 34500 Gürpınar /Büyükçekmece/Büyükçekmece/İstanbul, Turquía Tel: +90 212 880 61 05 Horario de trabajo : de 09:00 a 03:00.
Mangerie Bebek
Este restaurante se encuentra en un edificio independiente de dos plantas. En la segunda planta hay una cómoda terraza, donde no sólo se puede disfrutar de una deliciosa cena, sino también presenciar impresionantes puestas de sol.
Coste medio de una comida - a partir de 50 TRY, una copa de buen vino - a partir de 40 TRY.
Dirección: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:69, 34342 Beşiktaş/Estambul, Turquía Página web: mangeriebebek.com Teléfono: +90 212 263 51 99 Horario: de 08:00 a 00:30.
Misk Floral
En este establecimiento podrá deleitarse con comida sabrosa y sana. La especialidad del restaurante es la cocinaorgánica y vegetariana, que incluye una amplia gama de platos sin gluten ni caseína.
En el mismo edificio hay una floristería, por lo que las mesas y paredes de Misk Floral están siempre adornadas con composiciones florales únicas.
El precio del almuerzo es a partir de 40 TRY, el de una taza de café - a partir de 10 TRY.
Dirección: Reşitpaşa, Emirgan Sk. No:22, 34467 Sarıyer/İstanbul, Turquía Sitio web: miskistanbul.com Teléfono: +90 212 277 07 75 Horario: de martes a domingo de 09:00 a 19:00.
Balıkçı Kenan
Entre los restaurantes inusuales y, al mismo tiempo, económicos de Estambul, merece la pena destacar el restaurante de pescado BalIkçI Kenan.
Le sorprenderán no sólo los deliciosos platos de pescado y marisco por 10-25 TRY, el té gratuito y la ausencia total de alcohol, sino también una exposición única.
La exposición se llama "Criaturas vivas de los mares turcos" y presenta criaturas marinas momificadas. El propietario del restaurante capturó él mismo todas las más de 15.000 piezas expuestas, dedicando 30 años de su vida a este empeño.
Otra cadena de establecimientos es Midpoint. Los precios asequibles se complementan con un menú variado y un interior moderno.
El restaurante es famoso por su amplia selección de cócteles alcohólicos y no alcohólicos, y una excelente carta de vinos (el precio de una bebida alcohólica es de 40 TRY, una taza de café de 12 TRY).
Dirección: Tomtom, İstiklal Cd. No: 187, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Turquía Sitio web: midpoint.com.tr Teléfono: +90 212 245 70 40 Horario de apertura: de 09:00 a 02:00.
Ayaspaşa Rus Lokantası
Un restaurante con color ruso donde todos los que extrañen la cocina tradicional deben probar pelmeni, borscht y vodka.
Dirección: Gümüşsuyu, İnönü Cd. Ankara Palas Apt. D:59/A, 34437 Beyoğlu/İstanbul, Turquía Sitio web: ayaspasaruslokantasi.com Teléfono: +90 212 243 48 92 Horario de apertura: de 12:00 a 23:30.
Desayunos en los cafés de Estambul
Una de las opciones comunes en el menú de los cafés turcos es el desayuno turco:
huevos fritos;
salchichas o salchichones;
aceitunas, pepinos y tomates;
pan con mantequilla y queso;
miel y mermelada.
En total, el desayuno turco incluye hasta 20 platos y un vaso de té. No es común tomar café por la mañana. Es recomendable probar este desayuno en uno de los siguientes lugares.
Aşşk Kahve
Una pequeña cadena de cafés que cuenta con dos ubicaciones:
en el elegante y moderno barrio de Nişantaşı con un interior estilizado;
en el acogedor barrio de Kuruçeşme a orillas del Bósforo, con una agradable decoración interior.
Una de las ventajas del lugar es la posibilidad de elegir variantes de desayuno, por ejemplo, una tortilla en lugar de los clásicos huevos fritos. También hay una opción de mini-desayuno (ensalada de verduras, queso, aceitunas) a partir de 12 TRY.
El precio de los aperitivos empieza desde 8 TRY, y el de una comida completa desde 15 TRY.
Ubicación en Kuruçeşme:
Dirección: Kuruçeşme, Muallim Naci Cd. No:64 D:B, 34330 Beşiktaş/İstanbul, Turquía Sitio web: asskkahve.com Teléfono: +90 212 265 47 34 Horario de apertura: de 09:00 a 00:00.
Ubicación en Nişantaşı:
Dirección: Harbiye, Maçka Cd. No:53, 34365 Şişli/İstanbul, Turquía Sitio web: asskkahve.com Teléfono: +90 212 231 91 72 Horario de apertura: de 09:00 a 23:00.
Ceşme Bazlama Kahvaltı
Uno de los lugares más de moda en Estambul se especializa en desayunos. El interior elegante es ideal para selfies o sesiones de fotos con estilo.
La bebida especial del lugar es el zumo de naranja con menta (desde 10 TRY por una botella de 0,33 l).
El precio del kahvaltı (desayuno) para dos personas es a partir de 60 TRY.
Dirección: Teşvikiye, Ahmet Fetgari Sk. No:40 D:No:40, 34365 Şişli/İstanbul, Turquía Sitio web: bazlamakahvalti.com Teléfono: +90 212 951 06 91 Horario de apertura: de 09:00 a 17:00.
Kubbe-iAşk
Un lugar acogedor, perdido en los antiguos barrios de Estambul, se encuentra cerca de varias atracciones de la ciudad: la Torre de Gálata y el puente del mismo nombre.
El precio del desayuno tradicional es a partir de 35 TRY, una taza de café desde 12 TRY. Se suele servir el café en una almohada, siguiendo las mejores tradiciones de los gobernantes de Turquía.
Dirección: Süleymaniye, Fetva Ykş. No:3, 34080 Fatih/İstanbul, Turquía Sitio web: kubbeiask.com Teléfono: +90 212 511 22 75 Horario de apertura: de 09:00 a 02:00.
Mum’s
El establecimiento, situado en la parte europea de Estambul, transporta a cada huésped a los barrios de Italia. El plato matutino especial del lugar es un batido de plátano, yogur y granola (desde 22 TRY).
El costo del desayuno es a partir de 45 TRY, el café desde 12 hasta 21 TRY.
Dirección: Kemankeş Karamustafa Paşa, Fransız Gç Sokağı 1/16 D:17, 34425 Beyoğlu/İstanbul, Turquía Sitio web: mums.com.tr Teléfono: +90 212 245 98 48 Horario de apertura: de lunes a jueves de 09:00 a 23:00, viernes de 09:00 a 00:00, sábado de 09:30 a 00:00, domingo de 09:30 a 22:00.
Divan Brasserie Bebek
El establecimiento a pocos pasos del malecón tiene muchas ventajas:
proximidad a barrios respetables, por los que se puede pasear justo después del desayuno o el almuerzo;
servicio impecable;
comida deliciosa y sustanciosa.
El desayuno más simple incluye una ensalada de verduras con queso y un panecillo con mermelada. Un desayuno lujoso por el precio máximo incluirá frutas frescas y un zumo en lugar de té.
El costo del desayuno es de 30 a 60 TRY dependiendo de su modificación.
Dirección: Bebek Mh, Cevdet Paşa Cd. No:28/A, 34342 Beşiktaş/İstanbul, Turquía Sitio web: divanpastaneleri.com.tr Teléfono: +90 212 257 72 70 Horario de apertura: de 08:00 a 22:00.
Mado
Cadena compuesta por más de 20 establecimientos con el mejor helado de Estambul. Aquí se puede probar un dulce manjar en conos con rellenos de chocolate, frutas, pistacho o vainilla a elección (desde 14 TRY).
El café más popular se encuentra en el barrio de Beyoğlu.
Dirección: Şehit Muhtar, Mahallesi, İstiklal Cd. no 38, 34430 Beyoğlu/İstanbul, Turquía Sitio web: mado.com.tr Teléfono: +90 212 245 46 21 Horario de apertura: de 07:00 a 02:00.
Oiginales confiterías de Estambul
Ali Muhiddin Haci Bekir Lokumlari
Se cree que el fundador de esta confitería creó el lokum en la forma que conocemos hoy hace unas décadas. Hoy en día, lokum, mazapán y baklava se venden a granel (desde 40 TRY por 1 kg). El establecimiento tiene algunas mesas donde se puede disfrutar de la compra con una taza de café aromático (desde 8 TRY).
Dirección: Hobyar, 1, Zahire Borsası Sk., 34112 Fatih/Estambul, Turquía Sitio web: hacibekir.com Teléfono: +90 212 522 06 66 Horario de apertura: de 08:00 a 19:30.
Emirgan Sütiş
La cadena de cafeterías se especializa en postres originales. Algunos de ellos contienen carne de pollo y cerdo, lo que les da un sabor aún más delicioso. El mejor establecimiento de la cadena se encuentra en el distrito de Bakırköy.
Un pastelito cuesta desde 9 TRY, una taza de café desde 8 TRY.
Dirección: Şenlikköy, Aqua Florya AVM, Yeşilköy Halkalı Cd. No: 93/4, 34153 Bakırköy, Turquía Sitio web: sutis.com.tr Teléfono: +90 212 573 77 24 Horario de apertura: de 07:00 a 00:00.
B. Blok Bakery
Una de las confiterías europeas clásicas de Estambul es famosa por su cheesecake y brownie.
El costo del postre y el café en esta cafetería es a partir de 10 TRY.
Dirección: Vişnezade Mahallesi, Şair Nedim Cd. 35A D:1, 34353 Beşiktaş/Estambul, Turquía Teléfono: +90 212 258 31 49 Horario de apertura: de lunes a sábado de 12:00 a 21:00.
A pesar de que la mayoría de los hoteles de la ciudad ofrecen el sistema de alimentación "todo incluido", definitivamente vale la pena visitar los establecimientos locales. Además del sabor único de la cocina nacional, serán recordados por su colorido único.
