¿Dónde degustar una auténtica bullabesa? Uno de los mejores restaurantes de Marsella, Chez Michel, en el distrito 7. El camarero le traerá a la mesa una cesta con cinco tipos de pescado fresco para que pueda comprobar por sí mismo la calidad de los ingredientes principales de la sopa. Pero tendrá que pagar 70-80 EUR por este placer (¡y esto es sólo por una sopa!).
En sus reseñas, los turistas también recomiendan probar en los restaurantes de Marsella otro plato típico: el pied-et-paquet, cuyo principal «protagonista» es el estómago de cordero. Lo sirven, por ejemplo, en el restaurante de cocina provenzal Aux Mets de Provence (18 quai Rive-Neuve).
Los restaurantes económicos de Marsella se encuentran en el barrio de Le Panier y en la calle Pavillon. En el local vegetariano Auberge «In», el menú completo cuesta unos 15 EUR. También abundan las pizzerías y pequeños bistrós chinos.
En cambio, los precios de los restaurantes en la Playa del Prado y en el paseo sur del Puerto Viejo están injustificadamente inflados.
Le aconsejamos visitar también uno de los mejores cafés de Marsella — La Part des Anges, en el distrito 1. Aquí encontrará una excelente carta de vinos, acompañada de un menú con un delicado manjar: alcachofas rellenas al estilo marsellés.
No pase por alto la tetería bereber Le Shambhala, donde podrá descansar tras un paseo por la ciudad en cómodos cojines. Platos originales también se sirven en el café Milano — el pato con ensalada de mango cuesta entre 18–25 EUR.
Los precios más atractivos se encuentran en los cafés callejeros de Marsella. Puede comer un sándwich con patatas fritas por 5–8 EUR.
