Cocina nacional búlgara

Te contaremos acerca de los mejores platos tradicionales de la cocina búlgara, cuáles merece la pena probar, los precios de la comida en Bulgaria y mucho más.

Al viajar a otro país, siempre resulta muy interesante probar la comida local. En este artículo te contaremos qué se come en Bulgaria, cuáles son los precios de los alimentos y dónde es mejor comprarlos.

Qué probar

Al llegar aquí, apreciarás el sabor de los productos lácteos y cárnicos. Todo es muy sabroso, de alta calidad y con precios bastante accesibles.

En Bulgaria se venden alimentos naturales: si compras leche, ten la seguridad de que es leche auténtica y no polvo disuelto.

  • Un plato delicioso es el tarator, una sopa a base de yogur con verduras, muy parecida a la okroshka. El tarator es ideal para refrescarse.

  • No dejes de probar el ayran, el queso sirene, el kaymak (nata espesa), así como patés, embutidos y pescado en conserva.

  • Aquí también puedes degustar mariscos, desde el pequeño pescado local “tsatsa” hasta langostas e incluso tiburón.

  • En temporada se ofrece una gran variedad de frutas deliciosas a precios muy convenientes.

  • Si compras pescado, puedes estar seguro de que es fresquísimo y de un sabor fantástico. Lo mismo ocurre con los embutidos, elaborados únicamente con carne natural.

¡Importante! No se recomienda beber agua del grifo en el país; puedes comprar agua embotellada sin ningún problema en las tiendas.

Cocina nacional búlgara

¿Cuál es el mejor lugar para comprar?

Supermercado. No siempre es posible evaluar la calidad de los alimentos, los precios son más altos que en el mercado. Pero hay una gran selección de productos.

Bazar. El mejor lugar para comprar frutas, verduras y productos locales. Barato y muy sabroso. El único inconveniente es que el mercado puede no tener el producto que desea. Los precios suelen ser más bajos que en los supermercados.

Dónde comer

Bulgaria ofrece una amplia variedad de experiencias gastronómicas: desde la cocina tradicional búlgara hasta platos japoneses e internacionales. A menudo se ven solicitantes muy insistentes a la puerta de restaurantes y cafés.

Los establecimientos de comida en Bulgaria son numerosos. Todo depende de sus preferencias. Aquí puede encontrar:

  • Restaurantes.

  • Cafeterías.

  • Mehanas (restaurantes tradicionales búlgaros).

  • Comida rápida.

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Precios en los establecimientos

Si decides ir a un restaurante en Bulgaria, el costo de tu cuenta dependerá de:

  • Ubicación. En un gran complejo turístico como Sunny Beach los precios serán más altos que en una pequeña ciudad como Pomorie.

  • La localización exacta del local. Un restaurante con vistas al mar siempre será más caro.

  • Variedad de platos en el menú e interior. Cuanto más elegante y atractivo sea el restaurante, mayor será el precio.

¡Importante! El total de la cuenta suele redondearse al número entero más cercano. Si insistes en recibir el cambio, te lo darán, pero en monedas pequeñas, y además podrías incomodar al camarero.

Comida rápida y venta ambulante

MacDonald's es bastante popular entre los residentes búlgaros, aunque los precios son altos.

No es raro ver vendedores de maíz (tsarevitsa) y helados en plena calle. Los precios también dependen del lugar de vacaciones. En las grandes ciudades turísticas, las tarifas son un orden de magnitud superiores.

También son populares en Bulgaria los puestos de dunera (similar al shawarma), pero el sabor del "manjar" es peculiar.

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Precios de la comida

El costo de los alimentos en Bulgaria es bastante asequible y la calidad de los productos es muy alta.

A continuación, te mostramos los precios de los productos básicos:

  • Botella de agua, 1,5 litros – desde 1 BGN.

  • Pan – desde 2–3 BGN.

  • Queso – desde 8–12 BGN.

  • Mantequilla – desde 3–5 BGN.

  • Duraznos, 1 kg – desde 3–5 BGN.

Bulgaria es un verdadero paraíso para los amantes de la buena comida. No dudes en probar los productos locales, aunque su aspecto o nombre te resulten poco habituales. ¡Buen provecho!


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