Qué probar en Salou

Los restaurantes de Salou agasajan a los turistas con los mejores platos de la cocina catalana. El más popular de ellos es la paella (arroz especiado con marisco, carne o verduras, que se guisa al fuego). Si se utiliza pasta en lugar de arroz, otro plato popular es la fideua. Las tapas no son sólo aperitivos elaborados con una variedad de alimentos, son una forma de vida para los españoles. Las tapas pueden ser:

- carne: embutidos caseros de cerdo rellenos de aceitunas, pimentón o setas, estofado de venado, pies de cerdo estofados con especias, lacón o pies secos de cerdo, morcilla, brochetas;

- verduras: aceitunas, verduras a la parrilla familiares para los europeos (pimiento dulce, calabacín, berenjena, cebolla, tomate), patatas fritas, pimientos salteados;

- pescado: boquerones en salazón, pescaditos marinados, pescado frito;

- de marisco: conchas blancas fritas en salsa, anillas de calamar fritas, langostas, gambas, pulpo hervido;

- de otros alimentos: caracoles, rodajas de melón, huevos mezclados con puré de patatas y otros.

Estos platos son populares tanto en los restaurantes de moda como en los económicos de Salou; lo principal es encontrar un establecimiento cuya cocina le guste. Dependiendo de la época del año, los mejores restaurantes de Salou incluyen en sus menús sopas frías y calientes.

A quienes les guste probar platos locales poco habituales, deberían pedir arroz negro, al que se añade tinta de sepia. Este plato realmente negro incluye la propia sepia y calamares. El plato tiene un aspecto extravagante, por no decir otra cosa, pero el sabor es muy agradable.

Los platos nacionales de marisco son interesantes en Salou: exóticas almejas de marisco, berberechos, navajas.

Los precios en los restaurantes de Salou parten de los 10-20 EUR por ración. Y las raciones aquí son generosas.