Suiza es famosa por su queso, y Ginebra ofrece una gran variedad de especialidades queseras. Por ejemplo, puede disfrutar de la fondue de queso, donde el queso se funde en vino blanco con especias y se sirve para mojar con rebanadas de pan. Otra opción popular es la raclette, donde el queso se funde en un horno especial de sobremesa y se sirve con patatas fritas y encurtidos.
Qué comer en Ginebra
Si le gusta la carne, Ginebra le ofrece una gran variedad de deliciosas opciones. Pruebe las longeoles, salchichas de cerdo aromatizadas con hinojo y comino. Otra opción es el plato de bernes, carne frita servida con judías verdes o chucrut. Y no se pierda el lurich leschnetzeltes, un plato consistente en ternera en una sabrosa salsa.
Cocina suiza en Ginebra
Si le gustan los platos de pescado, Ginebra no le decepcionará. Pruebe el filete de perca del lago con mantequilla y patatas cocidas o el filete de lucioperca con salsa de limón y nata.
De postre, deléitese con opciones como la tarta de pera, la tarta de vino blanco y, por supuesto, el delicioso chocolate local por el que Suiza es famosa.
No se pierda la oportunidad de explorar las bebidas locales en Ginebra, incluidos los vinos elaborados con la uva local Gamare y la cerveza suiza.
