Los restaurantes mediterráneos de Pula gozan de gran prestigio en los comentarios de los turistas. Establecimientos como Farabuto, Vodnjanka Trattoria y otros sirven comidas generosas, incluidos platos especiales, a partir de unas 150 NRK por persona. La gastronomía de Pula es conocida por su abundante oferta, con raciones considerables, y es habitual recibir calurosos elogios de los dueños de las trattorias y los grandes complejos gastronómicos.
Disfrutar de almuerzos "marineros" en los mejores restaurantes de Pula, como Konoba Batelina, Konoba Istriana y Lanterna, puede costar desde unas 350 NRK por platos con langosta y trufas.
Para opciones más económicas, puede explorar los mejores cafés y restaurantes de Pula, como Bistro Forum, Jupiter Pizzeria y Kantina, situados principalmente en la zona del Forum. Si lo que busca son experiencias gastronómicas de lujo con buenos vinos y sabrosos platos a base de trufas, las encontrará a lo largo de la costa, en la zona de Pescana Uvala, en lugares como Valsabbion y Vela Nera, conocidos por crear obras maestras de la cocina croata. También merece la pena considerar restaurantes suburbanos como Milan. Tenga en cuenta que los precios en los restaurantes de lujo de Pula pueden ascender a 700 NRK por persona.
Los precios en los cafés de Pula suelen incluir el servicio, pero siempre es bien recibido dejar una propina del 10 % para los camareros. A las camareras de hotel, taxistas y personal de servicio es habitual dejar el cambio pequeño, entre 10 y 20 HRK, redondeando el importe.
