Restaurantes y cafés de Pekín

La factura media por persona en un restaurante será de 70-100 CNY, en una posada - 20-50 CNY, en un café callejero - 5-15 CNY. Empecemos, pues, un recorrido gastronómico por Pekín:

• Para una comida rápida y barata (entre 20-30 CNY) puedes comer en establecimientos internacionales de comida rápida (Mc'Donalds, KFC, Yoshinoya). Una opción en Pekín es la cadena de restaurantes Xiabu Xiabu (呷哺 呷哺);
• La mayoría de los restaurantes económicos de Pekín son pequeños establecimientos de cocina tradicional. Aquí le ofrecerán sin duda una especialidad de la cocina china: el pato pekinés (de 40 a 190 CNY según el establecimiento). Otros restaurantes destacados de Pekín son King Roast Duck , Made in China, Haidilao Hot Pot, Bianyifang;
• Si no quiere probar la cocina china, coma en los restaurantes de los hoteles, donde podrá pedir platos europeos o americanos.

• Pekín tiene muchas cafeterías internacionales: Starbucks, Costa Coffee, Pacific Coffee Co. Se pueden encontrar en centros comerciales o en campus universitarios. Algunas de las mejores cafeterías de Pekín son Austen Kitchen (cocina europea), Oasis Cafe (deliciosos desayunos), Xu Xiang Zhai (cocina vegetariana);
• No hay que olvidarse del té: Pekín tiene muchas casas de té donde probar distintos tipos de té y ver la ceremonia del té (Lao She Teahouse, Liuxianguan Teahouse, Runqiyuan Teahouse y otras). Los precios en los cafés de Pekín son muy asequibles (excepto en las cafeterías, donde una taza de café con gofres puede costar hasta 40-70 CNY, ¡por exótico!).

La mayoría de los sitios no tienen menús en inglés. Al pedir, hay que fijarse en lo que se come en las mesas vecinas y pedir lo mismo. No hay pan: los locales lo sustituyen por arroz frito o fideos.

Las raciones suelen ser muy grandes, así que en los cafés de Pekín se pueden pedir medias raciones. Y asegúrese de aprender a usar los palillos: aquí es difícil encontrar cuchara o tenedor.