Desde la antigüedad, la cocina nacional eslovaca se formó bajo la influencia de las cocinas austriaca, alemana y húngara. Los platos resultantes resultaron ser bastante sencillos de preparar. Los principales ingredientes de este país son la carne, las albóndigas, el queso y las albóndigas.
La cocina tradicional eslovaca ofrece una gran variedad de deliciosos platos que los visitantes pueden degustar durante su estancia. Algunos de los platos más populares que se pueden encontrar en los restaurantes locales de Eslovaquia son:
Estos son sólo algunos ejemplos de los muchos y deliciosos platos que podrá degustar en Eslovaquia.
El sello distintivo de la cocina tradicional eslovaca son los primeros platos, entre los que predominan las sopas de verduras, de setas, de carne, de queso y de ajo. Todas ellas tienen un sabor increíble que enseguida dan ganas de comerse hasta la última cucharada.
Los eslovacos aprecian profundamente los quesos eslovacos, entre los que destacan el parenice y el ostepky. También sienten predilección por los productos de panadería, como los deliciosos donuts locales fritos con ajo y las tortitas eslovacas rellenas de melocotón. El repertorio culinario eslovaco incluye incluso un plato nacional, el "strudel vienés", tomado de la vecina Austria.
En cuanto a bebidas, la cerveza es la más apreciada en Eslovaquia, con un sabor que rivaliza con el de la cerveza checa. El vino eslovaco también es un excelente acompañante de una buena cena. Para los que buscan bebidas más fuertes, el vodka de enebro conocido como "Borovicka" y el vodka de ciruela son opciones notables.
