El pescado o marisco es el pilar de cualquier restaurante de Palawan. Los mejores restaurantes de Palawan preparan y sirven en cuestión de minutos una gran variedad de pescados recién capturados, entre los que predominan el atún, el pargo, el marlín y el lapu-lapu.
Las críticas sugieren que se pueden encontrar buenos restaurantes de Palawan en la capital provincial, así como en El Nido y Coron Town. Badjao Seafront, un restaurante acogedor y económico de Palawan, le conquistará no sólo por su deliciosa comida, sino también por sus excelentes vistas y decoración. Si le gusta la cocina vegetariana, merece la pena visitar Vegetarian House.
Los mejores cafés de Palawan están en El Nido. Artcafe es el lugar al que acudir para degustar desayunos, pizzas y pastas que hacen la boca agua. Balay Tubay sirve platos filipinos e internacionales, y mima a los clientes con música en directo por las noches. Squidos es conocido por su comida filipina barata.
Los precios de los restaurantes de Palawan varían según su ubicación. Serán ligeramente más altos en los centros turísticos y más bajos en la capital de la isla. Los precios en los cafés de Palawan se caracterizan por ser asequibles. Por 80 PHP, se puede pedir arroz, un trozo de pescado, calamares y un par de plátanos fritos.
En general, la isla se considera un paraíso para los amantes de la buena comida. Después de todo, ¿en qué otro lugar se puede encontrar morena por 120 PHP o langosta por 200 PHP?
