Ir a Baviera: qué hacer y ver en Múnich

Escuchar el latido de Múnich

Tanto si está de paso por la capital bávara como si ha venido a explorarla sin prisas, le recomendamos empezar por la Marienplatz. En ella y en sus inmediaciones se encuentran

• El Nuevo Ayuntamiento, uno de los edificios más bellos y grandes de la ciudad, que no quiere caber en el objetivo. Para fotografiarlo en su totalidad, recomendamos subir al mirador de la iglesia de San Pedro, situada enfrente. La torre central del Ayuntamiento está adornada con un reloj, que todos los días a las 11:00 y a las 12:00 (y adicionalmente a las 17:00 de marzo a octubre) pone en marcha una representación de 15 minutos que incluye dos escenas de la vida de la ciudad: un torneo de caballeros en honor de la boda de Guillermo V en 1568, y un baile de cooperantes celebrando la victoria sobre la peste en 1517.
• Antiguo Ayuntamiento. En desuso desde 1874 (el ayuntamiento se trasladó al Ayuntamiento Nuevo), la mayoría de las salas están ahora ocupadas por un museo del juguete (abierto todos los días de 10:00 a 17:30, la entrada infantil cuesta 1 euro, la de adulto 4 euros).

• La Frauenkirche es la catedral más alta de Múnich (100 metros) y tiene capacidad para unas 4.000 personas a la vez. Está asociada a varias leyendas, la más famosa de las cuales dice que el arquitecto hizo un trato con el diablo: para evitar que interfiriera en la construcción, prometió construir un edificio sin ventanas. De hecho, desde cierto ángulo, las aberturas de las ventanas se ocultan tras las columnas. En el pórtico, bajo los coros del órgano, se puede ver la huella de la bota de un hombre en la losa: la llamada "huella del diablo"

• Iglesia de San Pedro. Es la iglesia más antigua de Múnich (comenzó a construirse en el siglo XI). Sufrió graves daños durante la guerra y no fue restaurada hasta el año 2000. En su torre se encuentra uno de los miradores más espectaculares de la ciudad.

Bajo la plaza se encuentra la estación central del mismo nombre, donde las líneas de metro U3 y U6 se cruzan con la línea central de ferrocarril de la ciudad. Suba a la superficie y estará en el centro turístico.

Ver la ciudad desde arriba

A diferencia de Praga o Roma, donde hay muchas colinas, Múnich es llana, lo que significa que los miradores son en su mayoría artificiales.

El mejor mirador es la torre de la iglesia de San Pedro, desde donde se divisa el Ayuntamiento Nuevo en todo su esplendor. Su altura es de 92 metros y a la altura de 56 metros hay una plataforma circular, a la que sólo se puede llegar a pie tras subir 306 escalones. Tenga en cuenta que la escalera es muy estrecha y dos adultos de complexión media apenas pueden separarse en ella. Las personas obesas, las mujeres embarazadas y quienes sufran claustrofobia deben abstenerse de subir. Las entradas cuestan 3 euros y están abiertas los días laborables de 9:00 a 17:30 (invierno) o 18:30 (verano), los fines de semana y festivos de 10:00 a 17:30 o 18:30 respectivamente.

Puede reservar hotel en Múnich con un descuento de hasta el -65% en la web.

Otras opciones:

• Torre del Ayuntamiento Nuevo. Tiene 85 metros de altura y sólo se puede subir los días laborables entre las 10:00 y las 17:00 (de noviembre a abril) o las 19:00 (de mayo a octubre); las entradas cuestan 3 euros.
• La estatua de Baviera en la Pradera de Teresa, donde cada año se celebra la famosa Oktoberfest. Mide 18,5 metros de altura y tiene un mirador en la cabeza de la estatua, al que se accede por una escalera de caracol. Se puede acceder desde el 1 de abril hasta el 15 de octubre todos los días de 9:00 a 18:00, el precio de la entrada es de 3,5 euros.
• Torre de televisión Olympiaturm. Tiene una altura de 291 metros, a la altura de 185 metros hay una plataforma de observación cerrada y un pequeño museo del rock'n'roll, a la altura de 189 metros hay una plataforma de observación abierta. También hay un restaurante giratorio, que da una vuelta completa en 53 minutos. La torre abre todos los días de 9:00 a 24:00 y las entradas cuestan 7 euros.

Póngase en contacto con la belleza

A los entendidos en pintura y escultura les esperan las tres Pinakothek de Múnich, que forman el llamado Areal of Art:

• Antigua Pinakothek. Una de las galerías más famosas del mundo, con una colección de pinturas que abarca desde la Edad Media hasta mediados del siglo XVIII. Hay unas 700 obras expuestas, entre ellas obras de Durero, Rubens (la mayor colección de pinturas del mundo), Van Dyck, Tiziano, Tintoretto, Rafael, da Vinci, Velázquez y otros maestros. El museo abre todos los días excepto los lunes de 10:00 a 18:00 (los martes hasta las 20:00) y las entradas cuestan 9 euros.

• Nueva Pinakothek. Expone pinturas y esculturas de los maestros del siglo XIX y principios del XX: Goya, Renoir, Gauguin, Monet, Cézanne, van Gogh, Rodin, Picasso y otros. El museo abre todos los días excepto el martes de 10:00 a 18:00 (el miércoles hasta las 20:00) y las entradas cuestan 7 euros.
• Pinakothek de la Modernidad. Incluye 4 museos independientes: la Colección de Arte Moderno, la Nueva Colección (considerada el primer museo de diseño del mundo), el Museo de Arquitectura de la Universidad Técnica de Múnich y la National Graphic Arts Collection. La Colección de Arte Moderno cuenta con obras de Matisse, Picasso, Kandinsky, Warhol y otros artistas, mientras que la Graphic Arts Collection alberga dibujos de Durero, Rembrandt, da Vinci y Cézanne. El museo abre todos los días excepto los lunes de 10:00 a 18:00 (los jueves hasta las 20:00) y las entradas cuestan 10 euros.

Visite el mayor zoo de Europa

El zoo de Hellabrunn ocupa 39 hectáreas y alberga 14500 animales de 650 especies. Abre todos los días de 9:00 a 16:00 (18:00), según la temporada, y las entradas cuestan 15 euros para un adulto y 6 euros para un niño de 4 a 14 años.

Pasear por uno de los parques más grandes del mundo

El Jardín Inglés ocupa una superficie de más de 4 km². Fue abierto al público en 1790 y desde entonces es un lugar muy popular entre los residentes para descansar, pasear y practicar deporte. Aquí se puede andar en bicicleta, alimentar a patos y otros animales, bañarse en el río y tomar el sol (incluso en topless), disfrutar del ambiente en la cervecería al aire libre junto a la Torre China (con capacidad para 7.000 personas y la segunda más grande de Múnich), admirar la ciudad desde la colina donde se encuentra la rotonda Monopteros y observar a los amantes de la adrenalina que practican surf durante todo el año en las aguas del arroyo Eisbach, el más caudaloso del parque.

Conocer más sobre la legendaria marca BMW

El Museo BMW alberga 125 exposiciones distribuidas en un espacio de unos 5.000 metros cuadrados, que narran la historia de uno de los fabricantes de automóviles más famosos del mundo. En algunos vehículos es posible sentarse, algo que siempre entusiasma a visitantes de todas las edades. Recomendamos reservar unas cuatro horas para la visita y no perderse ningún detalle. Si el museo no es suficiente, también se puede realizar una visita guiada a la fábrica de BMW para ver cómo se ensamblan los automóviles (es necesario reservar con antelación).

El museo abre todos los días excepto los lunes, de 10:00 a 18:00. La entrada cuesta €10.

Ampliar conocimientos en el Museo Alemán

Aquí encontrarás exposiciones dedicadas a la química, la física, la aviación y los viajes espaciales, el transporte y mucho más. Entre las piezas destacadas se encuentran la primera dinamo eléctrica de Siemens (1866), el primer motor de automóvil de Benz (1886), submarinos de la Primera y la Segunda Guerra Mundial e incluso una mina de carbón de la cuenca del Ruhr. Muchos de los objetos son interactivos y se pueden tocar y poner en funcionamiento.

El museo abre todos los días de 9:00 a 18:00. La entrada cuesta €11.

Pasear por la residencia de los reyes de Baviera

La Residencia de Múnich es el palacio urbano más grande del país y uno de los museos de arte más importantes de Europa. Cuenta con 130 estancias, entre las que destacan la antigua capilla palaciega, la sala de porcelana con piezas de Europa y Asia Oriental, la colección de miniaturas, la cámara de plata y los apartamentos privados de Luis I. En el tesoro se conservan el libro de oraciones del emperador Carlos (año 860), la cruz de san Enrique II, la corona de la emperatriz Cunigunda, la corona de Enrique II (1270), la vajilla de la emperatriz María Luisa de Austria, las joyas de la reina Teresa y muchos otros objetos de gran valor histórico.

Bebidas y aperitivos

Baviera es un paraíso para los aficionados a la cerveza de trigo (Weissbier), con decenas de variedades elaboradas aquí. Recomendamos visitar la Weisses Bräuhaus (Tal 7), que ofrece más de 10 tipos de Weiss en su carta.

A los amantes de la cerveza negra les encantará la Andechser Dunkel de la cervecería del monasterio de Andechs, que se sirve, por ejemplo, en el Andechser am Dom (Weinstraße 7A).

A quienes no les guste el sabor de la cerveza pueden apreciar el radler, una mezcla de cerveza y limonada. Es una bebida dulce y ligera que hace casi imposible emborracharse, y es especialmente preferida por las chicas.

El Biergarten es un formato popular de locales de copas en Múnich y Baviera en general. Largas mesas y bancos de madera (en verano, al aire libre; en invierno, en el interior), el zumbido de cientos de voces, camareros con enormes jarras (aquí 0,5 se considera una dosis "para señoras", la mayoría de los lugareños se toman un litro de una vez), alemanes vestidos con trajes tradicionales... para los que quieran sorber sabor bávaro junto con la espuma..... Puede llevar a sus hijos con toda seguridad: muchos establecimientos de este tipo disponen de tronas, cambiadores en los aseos e incluso lotes de regalo para los pequeños visitantes.

La cervecería más famosa de Múnich es la Hofbräuhaus (Platzl 9). Algunas fuentes dicen que a Hitler le gustaba venir aquí, otras lo niegan, pero en realidad no importa. La gente viene aquí por el ambiente: para escuchar melodías bávaras, beber una jarra o dos de cerveza y hacer nuevas amistades entre lugareños o turistas.

Otros locales que merecen la pena son Augustiner-Keller (Arnulfstr. 52), Löwenbräukeller (Nymphenburger Str. 2), Der Pschorr (Viktualienmarkt 15) y Ratskeller, en el sótano del Nuevo Ayuntamiento (Marienplatz 8).

Vale la pena probar:

• las salchichas blancas de Múnich (Münchener Würstchen);
• el pastel de carne (Bayerischer Leberkäse);
• las albóndigas de hígado (Leberknödel);
• el aperitivo de queso (Obazda), que se come con pan o con un pretzel Bretzel;
• el codillo de cerdo (Schweinehaxe);
• el asado de cerdo (Schweinebraten);
• las albóndigas de pan (Semmelknödel).

3 formas de ahorrar en Múnich

Al viajar a una de las ciudades más caras de Alemania (según algunos datos, Múnich ha cedido el primer puesto a Friburgo), es lógico querer ahorrar. Hemos encontrado tres maneras de hacerlo sin renunciar a nada.

1. Comprar el Bayern Ticket. Permite a 1–5 personas viajar de forma ilimitada en el transporte público de Múnich y en determinados trenes regionales (incluidos los que van a Salzburgo). El precio depende del tamaño del grupo: €25 para una persona y €49 para cinco. Los hijos o nietos menores de 14 años viajan gratis. Entre semana, el billete es válido de 9:00 a 03:00 del día siguiente; los fines de semana y festivos, de 00:00 a 03:00 del día siguiente. Para comparar: un billete sencillo para una zona en Múnich cuesta €2,8 y un viaje en tren de Múnich a Salzburgo parte de €20. El ahorro es evidente. Viajar sin billete no es buena idea: los controles son frecuentes y la multa es de €40.
2. Planificar la agenda cultural para el domingo. Ese día, la entrada a muchos museos de Múnich (como las tres Pinakotheken y el Museo Nacional Bávaro) cuesta solo €1 en lugar de los habituales €7–10.
3. Unirse a una visita guiada gratuita por la ciudad. Las organizan entusiastas locales y, al finalizar el recorrido, puedes agradecer al guía con la cantidad que desees. El punto de encuentro es la plaza Marienplatz. Es posible reservar plaza en www.neweuropetours.eu.

Si tu presupuesto es limitado, no recomendamos viajar a Múnich durante el Oktoberfest. En esas fechas los precios del alojamiento se disparan y encontrar sitio libre en los restaurantes puede resultar complicado. Otro consejo evidente es comprar productos o comida preparada en supermercados, lo que ayudará a reducir considerablemente los gastos en alimentación.