Marruecos: lo que hay que saber para embarcarse en un cuento de hadas oriental

¿Dónde está y cómo llegar?

Marruecos está en la parte árabe de África, justo debajo de España. La capital del país es Rabat. Hay un montón de vuelos regulares y de bajo coste a Marruecos, como Wizzair, RyanAir, EasyJet, TransAvia, Norwegian, Iberia, Vueling y Air Arabia. Volamos con MAU a Madrid y allí hicimos transbordo a un vuelo de RyanAir a Marrakech.

En nuestra opinión, las ciudades más interesantes para visitar en Marruecos son Fez y Marrakech. Aquí se encuentra la mayor parte del colorido oriental, y además ambas ciudades están cerca del desierto del Sáhara y de las montañas del Atlas.

Si buscas unas vacaciones en la playa, te recomiendo ir a Agadir, y si te gusta surfear las olas, entonces te recomiendo ir a Essaouira (cerca de Agadir).

Además de los vuelos, también es popular el ferry desde España a Tánger, pero no recomiendo esta opción. En primer lugar, Tánger no es una ciudad muy interesante y, en segundo lugar, no es más barato ni más cómodo que el vuelo.

Cuestión de visados

Los ciudadanos de los países de la Unión Europea, así como los viajeros del Reino Unido y de Estados Unidos, pueden ingresar al país sin visa y permanecer hasta 90 días. Por lo general, es suficiente contar con un pasaporte válido durante todo el período del viaje, así como con un billete de regreso o un comprobante de continuación del viaje.

La visa será necesaria para quienes planeen permanecer en el país más de tres meses o viajen con fines distintos al turismo. En este caso, los documentos deben tramitarse con antelación a través del consulado o del centro de visados. Antes del viaje, también se recomienda verificar los requisitos de entrada vigentes, ya que pueden cambiar ocasionalmente.

Moneda

El país tiene su propia moneda: el dirham marroquí. Por 1 dólar se pueden obtener aproximadamente 9 dirhams en una oficina de cambio o un banco, y por 1 euro, 11 dirhams. Los lugareños suelen convertir a euros a una tasa de 1 a 10 para que sea más fácil calcular. Bueno, ¡, para sacar provecho de los turistas, ¡cómo no!

El dinero se puede cambiar tanto en bancos como en oficinas de cambio en la calle. Y no hay una relación clara entre el tipo de cambio y la ubicación de la oficina de cambio. En la plaza principal, el tipo de cambio puede ser más alto que en las afueras, y en los bancos no siempre es más ventajoso que en las oficinas de cambio. El tipo de cambio más desfavorable es el del aeropuerto.

Población e idioma

La mayor parte de la población de Marruecos está representada por dos nacionalidades: árabes y bereberes. Los bereberes son interesantes porque esta nación tiene 9000 años y es más antigua que los antiguos egipcios y griegos. Los bereberes tienen su propio idioma, cultura, vestimenta y costumbres. No tienen su propio país y viven en el territorio de varios países, incluido Marruecos. Muchas de las costumbres culturales de Marruecos son principalmente bereberes, lo que distingue a este país de, por ejemplo, Irán.

El idioma bereber tiene el mismo estatus oficial que el árabe. Sin embargo, no está muy extendido, ya que durante siglos las autoridades impusieron el árabe y todos los bereberes lo hablan. Pero ahora se está recuperando, se enseña en las escuelas y todas las instituciones estatales duplican los nombres en bereber.

Hace medio siglo, Marruecos estaba bajo el dominio de Francia y, por lo tanto, muchos hablan francés. Se enseña en las escuelas como primera lengua extranjera. Aunque gracias a la afluencia de turistas, los lugareños han aprendido inglés y español, en muchos lugares todavía solo se habla francés. Los menús de los cafés también suelen estar siempre en francés, por lo que vale la pena aprender algunas frases antes de viajar.

Diversión gastronómica

En la cocina marroquí se pueden destacar cuatro platos principales:

• El tajín es tanto el nombre del recipiente en el que se cocina la comida como el nombre del plato. La carne y las verduras se guisan en su propio jugo en el tajín. Se sirve con pan. Hay variaciones con pollo, ternera y pequeñas albóndigas en salsa de tomate. Una vez consumida la comida principal, se suele terminar la salsa con pan, que por lo general también es deliciosa.

• El cuscús es tanto el nombre del cereal como del plato. Este cereal amarillo, ligeramente más pequeño que el arroz, se cocina con carne y verduras en un tajín. A los turistas se les sirve con una cuchara. Está muy rico. En muchos cafés solo se sirve los viernes, día sagrado para los musulmanes.
• Brochette: en realidad, es simplemente un pincho moruno o kebab. «Brochette» es una palabra francesa, recuérdelo por si le apetece comer algo familiar. Se sirve con patatas fritas, patatas asadas y arroz (no a elegir, ¡sino todo junto!). A menudo también se puede servir con ensalada de .

• La pastila es un pastel cuya base es carne de pollo, cubierta con hojaldre y azúcar glas. Una combinación muy interesante de la parte dulce de arriba y la parte de carne de abajo. La pastila también se conoce como «pastel de paloma»: este plato se sirve en las bodas y, en lugar de pollo, lleva carne de paloma.

Por lo general, una porción del plato principal cuesta alrededor de 50 dirhams (5 euros) y es suficiente para dos personas.

Los musulmanes tienen prohibido beber alcohol, y en Marruecos la gente bebe café o té a la menta. Aquí hay una tradición especial para preparar y servir el té a la menta. Se prepara en teteras de hierro especiales al fuego y se sirve en vasos de cristal de 100 gramos. Los marroquíes experimentados sirven el té desde una gran altura, hasta 1 metro, de modo que el té se enfría hasta alcanzar una temperatura agradable y forma espuma en el vaso. El té ya es muy dulce y no es necesario añadirle azúcar. En algunas cafeterías nos sirvieron té con menta fresca no solo en la tetera, sino también en los vasos.

Transporte urbano

En todas las ciudades marroquíes que visitamos hay taxis municipales. Hay dos tipos:

• Petit taxi: para desplazamientos por la ciudad. Muy prácticos para ir a la estación, por ejemplo.
• Grand taxi: para desplazamientos fuera de la ciudad o al aeropuerto.

En cada ciudad, los taxis están pintados de un color determinado para que se puedan reconocer fácilmente en la calle. Todos los taxis tienen taxímetro, pero se puede acordar un precio fijo. En estos casos, hay que regatear, se puede rebajar entre 10 y 20 dirhams del precio inicial.

En Casablanca y Rabat hay un moderno tranvía que recorre toda la ciudad. Viajar en él es un auténtico placer. Los billetes se pueden comprar tanto en máquinas expendedoras como en las taquillas de cualquier estación. Los tranvías pasan con frecuencia y su interior es limpio, espacioso y tiene una temperatura agradable.

También hay autobuses, pero Google Maps no conoce su ruta, parecen muy sucios y no está claro dónde están sus paradas. Por lo tanto, no los utilizamos.

Trenes

Hay dos formas principales de desplazarse por el país: trenes y autobuses interurbanos. Los trenes son bastante modernos y los horarios se pueden consultar en la página web. Los marroquíes pueden comprar los billetes online, mientras que los extranjeros deben hacerlo directamente en la estación, en taquilla o en una máquina expendedora. Las máquinas son muy cómodas, tienen una interfaz en inglés y dan cambio.

Los trenes pasan con bastante frecuencia. Nosotros tuvimos un caso en el que no nos fuimos en nuestro tren, sino en el que salía media hora antes. Los asientos no están asignados, se puede ocupar cualquiera, como en el tren eléctrico. Hay vagones de 1.ª y 2.ª clase. Viajamos en vagones de 2.ª clase de dos tipos: compartimentos para 8 personas y otros más clásicos, con pasillo en el medio.

En muchas grandes ciudades, los edificios de las estaciones de tren son arquitectónicamente atractivos. Es muy fácil orientarse en su interior. Los precios de los billetes son muy asequibles, no como en Europa, sino más cercanos a nuestros precios.

Autobuses

Hay varias compañías de autobuses en el país. Para algunas rutas, se pueden comprar los billetes directamente en la estación de tren. La compañía ONCF también ofrece servicios de autobús.

La segunda empresa principal es CTM, cuyos billetes se pueden comprar en su página web. Los precios también son asequibles. Nosotros compramos billetes de Fez a la ciudad azul de Chefchaouen por 75 dirhams, un trayecto de 4 horas. Los autobuses son modernos y cómodos. Hay un inconveniente: a menudo estos autobuses no paran donde lo hacen los demás. Por ejemplo, en Tánger tienen su propia estación de autobuses en las afueras de la ciudad, y en Fez paran en dos estaciones: la antigua y la nueva.

Las estaciones de autobuses suelen ser mucho peores que las de tren. Están sucias y no ofrecen ningún servicio. Sin embargo, delante de ellas suelen agruparse los taxistas de Grand y Petit.

Comunicaciones

En Marruecos operan varios operadores de telefonía móvil: Maroc Telecom, Inwi, Orange. Al llegar al aeropuerto de Marrakech, compramos una tarjeta SIM de Inwi. La tarjeta incluye 7 GB de Internet y 2 horas de llamadas nacionales. Cuesta 100 dirhams (aproximadamente 10 euros). De hecho, en todas las grandes ciudades había cobertura 4G. En las estrechas callejuelas de Fez y en las montañas del Atlas, la velocidad bajaba a Edge, y en el desierto del Sáhara había cobertura 3G. En general, la cobertura es buena, la recomiendo.

Seguridad y religión

Diré de inmediato que Marruecos es un país seguro, en el que no hay islamistas radicales. La ciudad está patrullada por policías y militares. Esta medida de seguridad está pensada precisamente para prevenir atentados terroristas y garantizar la seguridad, y no supone ningún problema para los turistas.

A diferencia de Arabia Saudita o Irán, el nivel de religiosidad aquí es bastante moderado. Nadie te juzgará por no vestirte o comportarte de cierta manera. Pero, para mostrar respeto, vale la pena vestirse con modestia. La única molestia con la que tendrás que lidiar son las llamadas a la oración a las 3 de la madrugada, que te impedirán dormir, pero solo duran unos minutos.

Conclusión

Marruecos es un país muy pintoresco que ofrece vacaciones para todos los gustos: rutas gastronómicas, surf en el océano, senderismo por las montañas del Atlas, escalada, excursiones en camello al Sáhara, las playas de Agadir, los mercados orientales con productos bereberes en Fez y Marrakech. En este país hay localizaciones donde se rodaron Juego de Tronos, Clone y muchas otras series y películas.

Descubra Marruecos, un lugar vibrante para relajarse y vivir nuevas experiencias.