Dónde comer en Roma

Los expertos aseguran que los mejores restaurantes de Roma (aquí se llaman ristorante o taverna) se encuentran en el barrio de Trastevere.

Eso sí, los precios aquí “pican” — un buen almuerzo cuesta entre 20 y 70 EUR (según el nivel del local). Si esos precios no te convencen, fíjate en las trattorias (trattoria), pizzerías (pizzeria) o los bufés de platos calientes (tavola calda). Los precios en las cafeterías de Roma son más “razonables” — en promedio 10–15 EUR por persona.

Y no olvides las gelaterías — así se llaman en Roma las heladerías donde se elabora el mejor helado del mundo (con bajo contenido graso). Además de los clásicos sabores de fresa, chocolate y vainilla, también encontrarás opciones curiosas como nicotina, parmesano con albahaca o vino tinto. Precio — hasta 5 EUR. El lugar más emblemático es San Crispino.

Según las reseñas, los mejores restaurantes de Roma son:

• La Pergola — tres estrellas Michelin, los mejores raviolis de Roma (¡con un ingrediente secreto!) y una cuenta media desde 500 EUR para dos personas;

• Il Pagliaccio — dos estrellas Michelin, delicias como gambas con yogur de cardamomo, cuenta para dos desde 300 EUR;
• Pagnanelli — el lugar preferido de la aristocracia romana y los mejores platos de pescado de agua dulce. Cuenta — desde 140 EUR para dos;
• Al Leoncino — el restaurante más económico de la lista. Sirven excelente pizza casera, con una cuenta media para dos — desde 35 EUR.