Eilat es la ciudad más meridional de Israel, situada en la bahía de Aqaba, en el Mar Rojo. Para llegar a Eilat hay que atravesar el extenso desierto del Néguev, que cubre una parte importante de Israel.
La ciudad tiene una población aproximada de 55.000 habitantes, y la moneda oficial es el nuevo shekel (ILS).
Eilat cuenta con una rica historia, cuyas raíces se remontan a la época del rey Salomón, que supervisaba las "minas del rey Salomón", una mina de cobre situada cerca de la actual Eilat. Durante la época romana, el asentamiento de Aila, que albergaba una guarnición militar, ocupaba este lugar de importancia estratégica. A lo largo de los siglos, Eilat fue testigo de numerosos intentos de hacerse con su control por parte de diversos grupos, como los romanos, los cruzados y los turcos.
Durante la independencia de Israel en 1948, Eilat estaba bajo control árabe y se conocía como Umm Rashrash. Sin embargo, en 1949, Israel se hizo con el control de Eilat y comenzó su rápido desarrollo. Se construyó una nueva autopista que unía la ciudad con las regiones central y septentrional del país. En 1953, Eilat obtuvo oficialmente el estatus de ciudad.