La cocina nacional húngara, rica en carne, es un paraíso para los amantes de la buena mesa que no dudan en ganar unos kilos de más. Sin embargo, no hay que esperar descubrimientos extravagantes al explorar la cocina húngara.
Además de todo tipo de platos de carne tradicionales, en Heviaz le deleitarán con dulces típicos húngaros. La tarta Dobosh, las tartas de queso glaseadas, las tortitas con frutos secos, los cremosos galushki y la mundialmente famosa tarta Esterhazy son algunos de ellos.
El pimentón no puede faltar en los platos principales. Esto dará al plato un perfil de sabor más picante y pronunciado. En comparación con la capital húngara, en Hévíz aún se respira el sabor tradicional de los lugareños.
Los turistas pueden degustar aquí el tradicional vodka de frutas Palinka, sentarse en una mesa comunal y comer salchichas caseras. Si se pregunta a un húngaro qué bebida alcohólica es la nacional, enumerará montones de nombres. Sin embargo, las más famosas son el vino Tokaj, la cerveza y el bálsamo amargo Unicum.
Los platos húngaros más populares son el gulash húngaro, el paprikash de pollo, el Langos, la rica sopa de pescado Hlasle, las tortillas de harina de patata Pocacha y el conocido requesón, llamado TuroRudy.
