La capital de la Costa Azul es una de las pocas ciudades de Francia que ha dado nombre a la gastronomía. Si quiere probar platos auténticos, busque establecimientos bajo la etiqueta "Cuisine Nissarde".
Según los comentarios de los turistas, merece la pena visitar estos restaurantes y cafés de Niza:
Le Chantecler (Promenade des Anglais, 37). Este restaurante, uno de los mejores de Niza con dos estrellas Michelin, está situado en el edificio del Hotel Negresco. Aperitivos desde 45 EUR, carnes y mariscos desde 65 EUR, postres desde 25 EUR.
Café de Turín (place Garibaldi, 5). Este establecimiento, a cinco minutos a pie de la estación de autobuses, está considerado uno de los mejores cafés de marisco de Niza. Se pueden pedir caracoles, gambas y ostras en raciones y pieza a pieza (8-40 EUR).
Le Safari (Cours Saleya, 1). Este local situado junto al mercado de las flores es popular entre los lugareños, así que venga pronto para comer y reserve mesa para cenar. En Le Safari podrá degustar calamares con alcachofas, pizza al horno de leña. El precio máximo de un plato en este restaurante de Niza es de 35 EUR, y los vinos son mucho más caros.
Acchiardo (rue Droite, 38). Uno de los restaurantes más antiguos de Niza, abierto desde 1927. Se recomienda probar los espaguetis y el paté de pato con aceitunas. Los precios de los platos van de 12 a 25 EUR.
Chez Pipo (rue Bavastro, 13) o Socca d’Or (rue Bonaparte, 45). Aquí se sirve el plato tradicional de Niza — la socca — unas tortitas dulces o saladas hechas con harina de garbanzo y aceite de oliva, a un precio de 3–6 EUR por ración.
Flunch es ideal si tu presupuesto no permite gastar entre 30 y 50 EUR en cada comida, pero tampoco quieres recurrir a la comida rápida. El precio de los platos en este restaurante económico de Niza depende del tamaño de la porción. Si pides un plato caliente, la guarnición es gratuita. En promedio, el gasto por persona ronda los 10–15 EUR.
Casa Nissa (rue Gioffredo, 55). Este restaurante de Niza abre de 8:00 a 24:00. Ofrece deliciosas tapas y pizza. Cenar aquí se convierte en un verdadero espectáculo, con karaoke incluido. La cuenta mínima por una cena ligera o un aperitivo comienza en unos 12–15 EUR.
El desayuno en el corazón de la Provenza es principalmente croissant con café. El almuerzo se sirve de 12:00 a 15:00, la cena — de 19:00 a 22:00. En otros horarios, los restaurantes de Niza pueden estar cerrados. La propina por el servicio suele estar incluida en la cuenta.
