Entre los establecimientos icónicos de La Baule, donde una comida o cena modesta cuesta entre 40 y 70 EUR por persona, vale la pena visitar:
- Castel Marie Louise. El restaurante está considerado uno de los mejores de la región gracias a su chef. "Lo más destacado del establecimiento son las soluciones innovadoras en la preparación de platos tradicionales, principalmente a base de marisco";
- L'Eden Beach (cerca del hotel Hermitage, con acceso al mar). ¿Qué puede haber mejor que un plato refinado, una copa de vino y el suave susurro del mar?
- Le Billot (centro de la ciudad) le deleitará con una enorme carta de vinos, un tierno foie gras y un alucinante yogur casero;
- La Rotonde (Hotel Royale). Su alta cocina, con las especialidades dietéticas como eje, ha sido galardonada con una estrella Michelin. Composiciones artísticas, nuevas sensaciones gustativas, armonía de tradiciones centenarias y experimentos atrevidos (por ejemplo, carpaccio de conchas marinas): todo ello permite al establecimiento encabezar el top 5 de los mejores restaurantes de La Baule desde hace varios años.
Sólo hay que tener en cuenta que, por lo general, después de las 14:00 la mayoría de los restaurantes de La Baule se niegan a servir a los clientes. La cocina se cierra perentoriamente, y la próxima comida a la francesa es alrededor de las 20:00, respectivamente, y la cocina para la cena se abrirá en algún momento más cercano a esta hora. Por lo tanto, sólo se puede comer algo en cafeterías baratas.
