Al visitar los restaurantes de Évian, podrá disfrutar de la refinada gastronomía francesa, en la que predominan los famosos quesos saboyanos, el pescado fresco del lago Lemán y reconocidas variedades de vinos blancos de gran prestigio.
Los mejores restaurantes de Évian se encuentran en los hoteles más lujosos de la ciudad. Entre ellos destacan el restaurante gastronómico Le Cafe Royal, el restaurante dietético Le Jardin de Lys y La Veranda. Los precios en estos establecimientos no pueden calificarse de bajos: la cuenta promedio puede alcanzar los 200 EUR o más.
La auténtica cocina saboyana se puede degustar en el restaurante Chalet du Golf. Por su parte, Au Bureau, situado en el edificio del Casino, se especializa en cocina inglesa e italiana.
Conviene tener en cuenta que, según los comentarios, muchos restaurantes de Évian funcionan bajo el esquema desayuno–almuerzo–cena o almuerzo–cena. Es decir, aproximadamente entre las 15:00 y las 19:00 en la mayoría de locales no será posible comer.
Entre los restaurantes económicos de Evian, merece la pena mencionar Entre Nous. Por un precio muy asequible, se puede tomar una comida sabrosa y abundante. Entre los mejores cafés de Evian hay una pizzería situada en la esquina de la plaza central. La pizza se cocina en un auténtico horno de leña, y hay tantos visitantes que a veces los camareros no tienen tiempo de servir a todos.
Los precios en las cafeterías de Évian resultan muy asequibles. Por ejemplo, una botella de cerveza cuesta entre 5 y 7 EUR, una tortilla no más de 8–10 EUR y un postre entre 4 y 5 EUR.
