A menudo se dice que Miami es la puerta de entrada a Latinoamérica, y las tradiciones gastronómicas de esta ciudad sirven para confirmar este apodo. En Miami hay muchos lugares donde probar la cocina nacional cubana: plátanos al horno, pollo guisado con arroz, las mundialmente famosas langostas hervidas cubanas con limón, carne de tortuga y cocodrilo, y exóticos huevos de tortuga.
Pero Miami también tiene restaurantes que sirven una gran variedad de cocinas, desde la francesa hasta la bielorrusa. Así que si le apetecen dumplings, esta es la ciudad a la que debe ir para probar la versión americana.
