Marmaris es conocida desde hace décadas como un popular balneario turco más allá de las fronteras del país. Quizá por eso siempre hay establecimientos abiertos a los visitantes para todos los gustos, desde lugares sencillos y económicos donde se puede comer abundantemente por un par de docenas de liras hasta exquisitos restaurantes con originales presentaciones de platos que cuestan alrededor de 300 TRY la cena.
Marmaris de gama media y alta
La mayoría de los establecimientos de gama media y alta de Marmaris ofrecen un alto nivel de servicio, y todos los platos se sirven con prontitud.
Coste medio de un plato: a partir de 30 TRY.
Ege Vera
Un excelente restaurante donde degustar los platos más populares de la cocina nacional. El local "Kalvalti" (traducido literalmente como "comida antes del café") -un desayuno tradicional turco- está muy solicitado:
corte de verduras;
varios tipos de queso;
aceitunas y huevos, así como embutidos o salchichas a elegir;
bollería fresca con miel o mermelada.
Los huéspedes también pueden disfrutar de una taza de café o varias tazas de té negro fuerte con su desayuno.
El restaurante es conocido por sus sopas de autor. A pesar de su consistencia espesa y su parecido con un puré, los turcos dicen que la sopa es para beber, no para comer. En el Ege Vera, los clientes también pueden disfrutar de una taza de café o varias tazas de té negro fuerte con el desayuno.
El restaurante es conocido por sus sopas de autor. A pesar de su consistencia espesa y su parecido con un puré, los turcos dicen que la sopa es para beber, no para comer. En Ege Vera sirven los siguientes tipos de sopas:
sopa vegetariana de lentejas y chorbasy con muchas especias picantes;
sopa de leche con yogur y harina;
sopas de caldo de carne familiares para los europeos.
El restaurante también cuenta con otros platos nacionales de renombre mundial:
kebab y pilaf;
kokorech de los intestinos de un cordero joven;
salchicha de ternera sujuk.
De postre, Ege Vera ofrece bagel simit de sésamo, pasteles rellenos de berek, o pita y gazlemé. También hay lukum y baklava.
Una característica de la institución es la ausencia de pescado y marisco en el menú. El restaurante también se caracteriza por una óptima combinación de precio y tamaño de las raciones.
Ubicación: cerca de la plaza central de Marmaris con fuentes. Dirección: Tepe, Kubilay Alpugan Sk . No:5, 48700 Marmaris/Muğla, Turquía Sitio web: egevera.com.tr Teléfono:De postre, Ege Vera ofrece bagels de semillas de sésamo llamados simit, pasteles rellenos de börek, pan de pita y gazleme. También hay una selección de delicias turcas (lokum) y baklava.
Una característica particular del establecimiento es la ausencia de pescado y marisco en el menú. El restaurante también es conocido por su óptima combinación de precio y tamaño de las raciones.
Horario: las veinticuatro horas del día.
Kirçiçeği
Kirçiçeği es uno de los restaurantes más antiguos de Marmaris, y su especialidad son las sopas. Sirven una generosa cantidad de verduras, tomates cherry y pan de pita junto a sus platos principales y guarniciones. El menú ofrece varias opciones de sopas populares que son muy apreciadas por los clientes:
Mercimek Çorbası - sopa a base de lentejas, tomates, pimientos rojos y otras especias;
Yayla Çorbası. El ingrediente principal es yogur con arroz y mantequilla;
Ezogelin Çorbası. La sopa de arroz, bulgur y lentejas se conoce tradicionalmente como sopa de novia;
Tarhana. A este primer plato se le añade una mezcla seca ya preparada de harina, tomates y especias;
Arabaşı Çorbası - sopa con caldo de carne de perdiz, acompañada de un pan plano especial hecho de masa sin levadura;
Mısır Çorbası - el primer plato procede de las regiones más cercanas al Mar Negro a base de yogur y maíz;
Ayran Aşı - sopa fría de yogur.
El establecimiento sirve grandes raciones por un precio bastante razonable. No es sorprendente que el público principal sean los residentes locales.
Ubicación: cerca del restaurante Ege Vera. Dirección: Tepe, Kubilay Alpugan Sk. No:8 D:A, 48700 Marmaris/Muğla, Turquía Sitio web: kircicegi.com.tr Teléfono: +90 252 413 77 10 Horario: de 08:00 a 06:00.
Fellini
Fellini es un vibrante establecimiento amarillo situado en el paseo marítimo de Netsel Marina, y es difícil pasarlo por alto. La gente viene aquí sobre todo por los platos de pescado y las delicias de marisco, que incluyen:
balyk-ekmek (traducido literalmente como "pan con pescado") o dener de pescado. En un gran pan redondo de molde se pone filete frito de lubina o dorado con verduras;
mejillones, arroz y especias servidos en conchas;
anchoas, rebozadas en harina y fritas en aceite vegetal.
Para quienes deseen probar las bebidas alcohólicas locales, los expertos recomiendan encarecidamente el raki, vodka turco. Combina a la perfección con el menú de marisco.
Ubicación: Puerto deportivo de Netsel. Dirección: Tepe, 48700 Marmaris/Mugla, Turquía< Horario: de 09:00 a 01:00.
Cafés baratos en Marmaris
Para disfrutar de una comida sabrosa, satisfactoria y económica casi sobre la marcha, hay que buscar bistrós locales - locants. En tales cafés, un interior modesto, muebles de plástico y manteles de hule quedan más que cubiertos por unos precios extremadamente económicos. Marmaris también cuenta con un gran número de establecimientos con precios modestos e interiores más sofisticados.
Coste medio de un plato: a partir de 5 TRY.
Antiokhea Doner
Un lugar sencillo con abundante y sabrosa comida callejera elaborada según las recetas tradicionales nacionales. Aquí se pueden probar los siguientes bocadillos:
döner. Una enorme ración de jugoso döner se complementa con patatas fritas, una salsa a elegir y verduras encurtidas (pimientos, pepinos, hierbas);
kebab - trozos de carne de pollo, cerdo o ternera cocinados en una brocheta vertical y servidos con tomates frescos o encurtidos, pepinos, pimientos, cebollas y especias;
lahmacun: carne picada mezclada con hierbas en un pan plano. A veces se llama pizza turca;
kofte - pequeñas chuletas redondas hechas con carne picada, bulgur, especias y pasta de tomate. A elección del cliente, el kefte puede ser un plato vegetariano preparado exclusivamente con cereales y especias;
kumpir - patatas asadas con piel en papel de aluminio, a las que se añaden encurtidos, legumbres, verduras frescas o incluso mejillones a elección del cliente;
pide - pizza en forma de barca, que suele prepararse con uno de los siguientes ingredientes: carne, queso, salchicha, huevo;
berek o gozleme - masa salada, finísima, casi transparente, con queso, espinacas, carne picada o varios rellenos a la vez. El berek suele tener aspecto de espiral o tubo, el gozleme - de sobre.
La ventaja del establecimiento es la entrega gratuita, que se realiza en 15 minutos tras una llamada telefónica. El personal habla inglés con fluidez.
Dirección: Kemeraltı, 60. Sk. 4/a, 48270 Marmaris/Muğla, Turquía Teléfono: +90 252 412 44 43 Horario de trabajo: de 11:30 a 03:00.
Pukka
Pukka es un establecimiento de estilo escandinavo situado en un edificio independiente de dos plantas. Los amplios salones del bar-restaurante se complementan perfectamente con una terraza y una playa privada.
Aquí cada huésped encontrará lo que le gusta:
las grandes empresas podrán sentarse a la misma mesa sin problemas;
Las familias con niños estarán encantadas con el elaborado menú infantil;
Las parejas de enamorados disfrutarán de acogedoras mesas al aire libre, así como de música en directo después de las 20:00.
Ubicación: cerca del centro comercial Blue Port. Dirección: Çıldır, 207. Sk. , 48700 Marmaris/Muğla, Turquía Página web: pukkamarmaris.com Teléfono: +90 252 412 77 88 Horario: de 08:30 a 03:00.
Playa de Yalı
Yalı Beach es un pequeño bar con muebles de madera que deleita a los comensales con cocina tradicional mediterránea y europea. El menú también incluye platos vegetarianos y opciones aptas para niños.
El establecimiento tiene su propio acceso al mar.
Los viajeros que quieran deleitarse con los postres deberían echar un vistazo a los siguientes platos:
Delicias turcas - dulces a base de jarabe de azúcar con adición de frutos secos, frutas, copos de coco;
baklava - hojaldre con frutos secos empapados en jarabe de miel;
lokme y tulumbe - bolas y tubos de masa en miel.
Ubicación: cerca de Pukka. Dirección: çıldır mah.207 sok no: 48, 48700 marmaris/Muğla, Turquía Teléfono: +90 252 412 99 00 Horario:24 horas.
Rincón acogedor
Un lugar que sirve deliciosos y abundantes aperitivos, una variedad de platos de carne, pizza y pasta familiar para los europeos, así como una variedad de cócteles y otras bebidas. El menú incluye opciones vegetarianas, veganas y sin gluten.
Dirección: Armutalan, Cumhuriyet Blv. No:72, 48700 Marmaris/Muğla, Turquía Horario: de 08:00 a 00:30.
La cocina turca merece con todo derecho ser considerada un tesoro nacional. Además de café y té, debe acompañar su placer gastronómico con un refrescante ayran (bebida tradicional de yogur), rakı (vodka turco) anisado o sorbetes (vinos) de frutas locales.
