La localidad tailandesa de Koh Chang satisfará incluso a los paladares más exigentes. Hay una amplia gama de cocinas locales y otras populares de todo el mundo. Ya sea una colorida pizzería, una acogedora tienda de dumplings, una estimulante cafetería o un picante restaurante tailandés, todo viajero encontrará lo que busca.
Precios en los restaurantes de Koh Chang
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La mayoría de los restaurantes pueden ofrecer una cena sabrosa y abundante por 500-600 THB.
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Los precios en las cafeterías de Changa son bastante asequibles. Aquí se puede comprar un trozo de tarta o pastel desde 60 THB.
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White Sand Beach y Pearl Beach albergan muchos puestos de comida makashniki. Cerca de ellos se puede comer bien por 30 THB o más. Por ese dinero, tendrá arroz o fideos y un postre de fruta en rodajas o tortitas roti.
Ko Chang recibe a todos los turistas con comida deliciosa, fresca y abundante. El servicio local también es digno de mención. ¡No pasará hambre en la isla de Chang!
Restaurantes en la playa de White Sand
White Sand Beach, o playa de arena blanca, es uno de los lugares más bulliciosos de la isla de Koh Chang. Una vez aquí, se tiene la impresión de que no es la jungla salvaje, sino la calle Volkin de Pattaya o Phuket. Algunos de los mejores lugares para comer en White Sand Beach son los siguientes restaurantes:
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15 Palms, que ofrece bufé (bufé tailandés) desde 349 THB, tel: 039 551 095;
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Taste of India. Está considerado como el mejor restaurante indio de la isla;
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Ban Thai Restaurant, tel: 039 551 108;
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Bar 69 / Laap Steak, tel: 039 551 375;
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Beach Tango Restaurant, tel: 039 552 111;
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Ba Mee Nong Bua, tel: 039 520 817;
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Monkey's, tel: 087 941 9526;
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Y bares asadores: Sun and Soul, Nong Bua, y Roast chicken, Buffalo Bill steakhouse.
Restaurantes en otras playas de Koh Chang
El interesante sabor de la cocina nacional del Reino de Tailandia en la mayoría de los restaurantes se complementa con los bellos paisajes naturales que rodean el establecimiento. Después de las 6 de la tarde, la relajante música de fondo se complementa con el canto de las luciérnagas. Si busca cocina tailandesa picante, merece la pena visitar estos establecimientos:
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Bamboo. Aquí, los visitantes son recibidos con una suntuosa selección de marisco, fideos, arroz y otros sabrosos distintivos de Tailandia;
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Azafrán en el mar. El restaurante Nat Kai Beach (Pearl Beach) cautiva tanto por su acogedor salón como por su terraza con vistas panorámicas;
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Chai Chet Resort, en la costa de Klong Pao (Bahía del Coco). La terraza del local sobresale directamente sobre el mar;
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Joy Cottages, situado en Lonely Beach. Tiene un ambiente animado.
Restaurantes de cocina mundial en Koh Chang
Si ya se ha saciado de la cocina tailandesa, Koh Chang ofrece una amplia variedad de restaurantes de cocina europea, mexicana y de otros lugares del mundo.
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Kai Bae Fredo. La cocina francesa que se prepara aquí ha cautivado tanto a lugareños y turistas que hay que reservar con mucha antelación;
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" En Shurik's. Una clásica tienda de dumplings en la playa de Klong Pao que también sirve primeros platos tradicionales de la CEI;
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Sharky's es un restaurante en la costa de Cai Bei;
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Beriozka es un establecimiento de cocina eslava en la playa de Chai Chet;
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Barrio Bonito es el único restaurante de la isla de Koh Chang que sirve cocina mexicana. Se encuentra en la playa de Kai Bay.
Cafeterías de la isla de Koh Chang
Las cafeterías, incluidas las que tienen servicio de café para llevar, abren a las 8:00. Para levantarse por la mañana o simplemente tomar un café con los amigos, vaya a uno de los siguientes lugares:
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Himalaya. Un lugar estupendo para degustar uno de los cientos de tés y relajarse en un ambiente informal y meditativo.
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Coffee Corner fuera del KC Grande Resort & Spa en White Sand Beach;
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Chester's Coffee frente al hotel Changburi Hillside Wing.
Lo más destacado de la gastronomía de Koh Chang
Mezclar todo
Lo más destacado del menú es el uso simultáneo de los ingredientes más diversos y aparentemente incongruentes. Por ejemplo, la mayoría de los viajeros quedan encantados con la preparación local de la sopa kau tom. Lleva arroz, marisco, carne y huevo. Es a la vez sustanciosa y ligera.
Varios pasos
Al cocinar un plato de carne o pescado, los filetes suelen
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se sazonan en adobos;
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luego se cocinan ligeramente a fuego lento;
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y, por último, a la plancha.
Se sirve una salsa igualmente compleja para obtener sabores más intensos.
Apto para vegetarianos
A diferencia de Bangkok, Pattaya y Phuket, la isla de Koh Chang se considera un paraíso para los vegetarianos. Aquí, casi todos los restaurantes y cafés tienen un menú vegetariano. Su especialidad son las verduras especiadas a la parrilla con salsa de frutos secos.
El coco es el mejor amigo del chef
La leche de coco es uno de los principales ingredientes de la cocina tailandesa en la isla de Koh Chang. Se utiliza para hacer sopas, arroz y salsas. También se utiliza para guisar verduras, carne o pescado. La leche de coco suele añadirse a los dulces, como las tortitas.
