Los 5 mejores restaurantes de Bergen son:
Escalón: Las especialidades incluyen champiñones rellenos, gambas al ajillo y albóndigas con salsa de tomate;
Lúculo: Especializado en delicias mediterráneas como paté de hígado de oca, faisán asado en salsa de nata con setas y pechuga de pato en salsa de nata;
Ned's: Famoso por sus medallones de cordero, ternera con salsa picante, marisco y filete de salmón con guarnición de judías blancas. Se recomienda reservar con semanas de antelación;
Finnegaardstuene: Este lugar sirve el mejor bacalao frito de la ciudad, filete de venado estofado en salsa de vino y ensalada de verduras con langosta.
Si estás en la ciudad sólo un día y no tienes tiempo para restaurantes, puedes comprar platos preparados a buen precio en los quioscos Narvesen y 7 Eleven. También pueden recalentarlos en el momento si se solicita.
Uno de los mejores restaurantes económicos de Bergen es Bryggeloftet & Stuene, en el barrio de Bryggen. Para opciones más económicas, se recomienda Peppe's Pizza (donde una pizza cuesta unas 130-150 NOK), Harbour Cafe, cerca del Mercado del Pescado, o los económicos restaurantes indio, japonés y chino de Rosenkrantzgaten. El precio medio de una comida/cena para dos es de unas 600 NOK.
En la mayoría de los sitios, la propina está incluida en la cuenta y suele rondar el 10% del importe total del pedido.
