Los restaurantes de Madonna di Campiglio presentan una cocina italiana especial, característica del valle de Val Rendena. Esto incluye el uso de diversas hierbas, setas, bayas silvestres y productos de granja, en particular quesos, polenta y maíz. Los mejores restaurantes de Madonna di Campiglio sin duda ofrecerán como digestivo la grappa local. Se elabora según recetas antiguas y tiene un sabor variado: desde aromas de bayas hasta matices de hierbas de montaña.
Las opiniones sobre los restaurantes de Madonna di Campiglio son siempre entusiastas, sin importar dónde se encuentren los establecimientos, ya sea en el centro de la ciudad o en la montaña. El restaurante La Stube, situado en el Bio-Hotel Hermitage, incluso puede presumir de una estrella Michelin.
