La gastronomía en Vichy ocupa un lugar especial. Dado que el balneario atrae a huéspedes de élite, en la ciudad hay una gran cantidad de restaurantes que ofrecen platos tradicionales franceses y europeos.
En uno de los mejores restaurantes de Vichy — L’Escargot Qui Tête — cada visitante puede disfrutar de un fondant de salmón, bacalao frito o una sopa de arándanos con vino tinto. Los precios en este tipo de restaurantes en Vichy no son económicos. En promedio, el desayuno cuesta entre 22 y 30 EUR, mientras que una comida completa ronda los 30–35 EUR por persona.
Si desea disfrutar de una deliciosa comida y sumergirse en la historia, no deje de visitar La Brasserie du Casino. Este establecimiento abrió sus puertas en 1920 y conserva paneles y espejos antiguos en su interior.
En cuanto al menú, el enfoque principal está en los platos locales. Los favoritos entre los comensales son la cabeza de ternera con salsa de huevo y el solomillo de cerdo con mostaza. La cuenta media en este restaurante puede alcanzar los 70 EUR.
Junto a los establecimientos más elegantes, en Vichy también se pueden encontrar restaurantes familiares donde el padre cocina, la madre atiende la caja y la hija pone las mesas. Uno de estos acogedores lugares es Le Petit Bouchon. Aquí podrá degustar exquisita carne asada, ensaladas frescas, pescado o postres.
Los mejores cafés de Vichy son aquellos que sirven los tradicionales crêpes bretones con una amplia variedad de rellenos dulces o salados, acompañados de sidra de manzana. Los precios en los cafés de Vichy son mucho más asequibles: la cuenta media no supera los 10–15 EUR.
Además de los restaurantes, una panadería en la esquina de Rue Georges Clemenceau y Rue de l'Hôtel des Postes recibe excelentes críticas. Además del personal amable, este lugar es conocido por sus deliciosos sándwiches con una gran variedad de rellenos.
