Como en otras regiones del Caribe, la gastronomía nacional de la República Dominicana se compone de carne, frijoles, frutas y arroz. El pescado y los mariscos también son ingredientes frecuentes en muchos platos, aunque la carne sigue siendo el protagonista principal.
Durante la preparación de los platos típicos de Boca Chica, se utilizan con frecuencia el aceite, la pulpa y el jugo de coco. Los plátanos son un acompañamiento esencial en la mesa y aquí no solo se fríen, sino que también se hierven y guisan.
Si visitas un resort dominicano por primera vez, lo primero que debes probar en Boca Chica es el pescado en salsa de coco. Otros platos igualmente populares son la sopa asopao, la bandera y el mangú. El postre tradicional es la habichuela con dulce.
