La cocina nacional brasileña es una deliciosa fusión de tradiciones indígenas, africanas, europeas y de otras nacionalidades. Los platos de carne ocupan un lugar especial en la gastronomía brasileña, mientras que el pescado, las gambas y otros mariscos son igualmente apreciados.
Entre las verduras destacan los tomates, las judías negras y la calabaza. Alimentos básicos como el arroz, el coco, el aceite de palma y el queso desempeñan un papel fundamental en los platos brasileños. Para añadir sabor, se utilizan con frecuencia condimentos picantes como el pimiento, el ajo y la cebolla.
