Quan An Ngon. Qué pedir: Tortitas de arroz rellenas (nem), carne a la parrilla con fideos de arroz y cacahuetes, sopa picante pun-po-hu con marisco y cerdo. El precio medio de una comida o cena abundante oscila entre 110.000 y 225.000 VND.
Temple Club. En este restaurante estilo años 30 de Ciudad Ho Chi Minh cenan todas las estrellas que vienen a Vietnam de vacaciones. Por ejemplo, Brad Pitt y Angelina Jolie son comensales privados aquí. Quienes ya han visitado esta institución aconsejan probar el pescado long va frito con salsa de ajo y cebollas verdes y el ángel de mar frito. Y de postre, hay que pedir helado de durian. El precio medio de la cena es de 455.000 VND.
La Camarga. No es un restaurante barato en Ciudad Ho Chi Minh, ya que sirve alta cocina francesa. Pida el clásico foie gras y la ternera chateaubriand. La cuenta oscila entre 455.000 y 1.135.000 VND.
Mandarin. Este restaurante de Ho Chi Minh recibe las mejores críticas de los amantes de la auténtica comida china. No deje de probar las albóndigas chinas al vapor con setas, gambas y cerdo, el pescado en salsa de caramelo y los rollitos de papel de arroz. La cuenta aproximada oscila entre 112.000 y 560.000 VND.
Uno de los mejores cafés de Ciudad Ho Chi Minh,"333", se encuentra en el distrito 1, en la calle De Tham. Reserve mesa en la terraza del tercer piso y disfrute del paisaje urbano mientras come. Pida la famosa sopa Pho, pescado en salsa agridulce y cerveza local. Una comida abundante cuesta entre 157.000 y 225.000 dong.
El café Skewers de Ciudad Ho Chi Minh tiene una excelente relación calidad-precio. Se trata de un local de kebabs donde la carne y el pescado se cocinan exclusivamente al carbón. La especialidad son las costillas con salsa de miel. La comida cuesta a partir de 112.000 VND.
En cuanto a las propinas, no es costumbre dejar propina a los camareros. Pero a menos que el cambio sea superior a 20.000 VND, no lo acepte.
Si los precios de los restaurantes de Ciudad Ho Chi Minh no le convienen, no dude en comprar comida a los vendedores ambulantes. Una caja de fideos con carne o gambas cuesta unos 20.000 VND, mientras que un delicioso café vietnamita cuesta 10.000 VND. Una cosa más: ¡regatear siempre es apropiado!
