¿Dónde comer en Nueva York?

El bagel con café es un desayuno tradicional para los estadounidenses que tienen prisa por llegar al trabajo. Los mejores bagels, cuya receta no ha cambiado mucho desde principios del siglo XX, se sirven en el económico Barney Greengrass Cafe (en la esquina de la calle 86 con la avenida Amsterdam).

Sin embargo, es difícil llamarlos bagels, porque están rellenos de todo: ensalada de pescado blanco, arenque picado, paté de hígado de pollo con cebollas y cebolletas fritas, salmón ligeramente salado, esturión canadiense, etcétera.

Para comer, te recomendamos que te dirijas a uno de los económicos restaurantes italianos de Nueva York. Por ejemplo, Eataly, La Plaza, La Pizza & Pasta, Pranzo. Es básicamente una enorme tienda de delicatessen con un restaurante adjunto a cada departamento.

La Plaza tiene incluso su propia plaza medieval, una réplica de la plaza central de cualquier ciudad italiana. Una característica común de todos los restaurantes italianos de Nueva York es que la comida, especialmente la pasta y la pizza, se cocina muy rápido (la pizza tarda hasta 4 minutos) y las raciones son enormes.

Una de las principales tendencias culinarias de Nueva York son los gastropubs con alta cocina e interiores discretos. Un establecimiento emblemático es The Cannibal. El perrito caliente marmolado gourmet y el cuello de cordero asado son sus especialidades.

Los restaurantes japoneses no pueden pasarse por alto: están en casi todas las esquinas de Nueva York, desde restaurantes baratos en los que puedes comer por 10 USD, hasta los mejores restaurantes de fusión de Nueva York.

Uno de los líderes entre los restaurantes neoyorquinos en cuanto a críticas es China Grill. Ofrece puré de patatas con wasabi de autor, espinacas crujientes y ensalada de pato con sabores cítricos agridulces y wontons.

Probablemente los mejores cócteles del mundo se preparan en el legendario The Bar del hotel Four Seasons (57 East 57th Street).

Si quieres quedar con un famoso como Woody Allen u Oprah Winfrey para comer o cenar, dirígete a la taberna Gramercy (42 E. 20th St. (bet. Broadway & Park Ave.). 20th St. (entre Broadway y Park Ave. S.). Aquí se puede cenar por 100 USD.

Los amantes del arte pueden cenar entre los bohemios de Nueva York en Lincoln Ristorante, que está junto a la ópera, el teatro y el ballet.

Y, por supuesto, está el icónico Eleven Madison park (11 Madison Ave.), donde cenaron los personajes de "Sexo en Nueva York".

Los amantes de la comida rápida también se llevarán una grata sorpresa Nueva York tiene una enorme selección de cafeterías típicamente californianas con precios asequibles. Por ejemplo, Burger King en la 7ª Avenida y la calle 36, Starbucks en el Rockefeller Center.

Restaurantes y cafeterías de Nueva York:

• la cena consta de un aperitivo ("entremés" o "entrante"), un plato principal ("plato principal") y postre;
• en los cafés económicos, a menudo se sirven panecillos en lugar de pan;
• precios: un tentempié en una cafetería, un almuerzo en un snack bar o comida rápida costará entre 10 y 20 USD, en un restaurante de clase media (sin bebidas) - 25 USD, una cena en restaurantes de moda - de 70 a 100 USD;
• a la cuenta del restaurante se añade un impuesto sobre las ventas del 8,875%. El tamaño de la propina: en la cafetería media - del 10%, en los establecimientos finos - del 15 al 20%;
• las raciones en los cafés neoyorquinos son muy grandes, un plato es suficiente para dos personas;
• los sitios más baratos para cenar son los restaurantes chinos, tailandeses y mexicanos, las pizzerías italianas, los bistrós franceses y los diners durante las horas felices;
• antes de ir a un establecimiento emblemático, asegúrese de reservar mesa a través de un servicio en línea, ya que la mayoría de los restaurantes de prestigio sólo tienen entre 15 y 20 mesas.