La cocina nacional almeriense presenta una variedad de platos elaborados con productos cultivados en tierra firme y recogidos en el mar.
Almería concentra elementos de la cocina española, italiana, francesa e incluso china. En la ciudad se puede cenar fácilmente en restaurantes con menús de distintos países - aquí el sushi puede "hacer amigos" fácilmente con los platos clásicos españoles.
Además, las tapas, servidas con cerveza o vino, son muy populares en la región turística. Las tapas son una tradición culinaria en Almería.
Al pedir vino o cerveza, puedes probar tapas como pez espada, arroz (paella), anchoas en escabeche, calamares fritos, caracoles, sepia, costillas, gambas o delicias como el tiburón mako.
En casi todas las calles de Almería se pueden comprar versiones ligeras de tapas. Según la leyenda, las tapas comenzaron a servirse en los establecimientos de la ciudad después de que Alfonso X el Sabio ordenara en el siglo XIII que en las tabernas no se vendiera vino sin aperitivos. Las bebidas alcohólicas siempre debían ir acompañadas de comida. Tapas se traduce del español como "tapa", ya que originalmente se colocaba un plato de comida encima de un vaso de vino.
La variedad de platos en los restaurantes y cafeterías de Almería no dejará indiferente y saciará incluso a un turista sofisticado. En el menú de la mayoría de los establecimientos hay platos como mejillones al vapor, ensalada de patatas, atún frito en salsa, guiso tradicional de la zona con diversos aditivos y jamón. Además, la gente de la región cocina patatas en salsa picante o en salsa de aceite de oliva y ajo, pulpo en aceite de oliva y con pimientos rojos. Los primeros platos en Almería suelen servirse fríos (sopa de ajo, de tomate, de verduras).
Mejores Restaurantes en Almería
La Charka - clásico bar del céntrico barrio de Almería que sirve diferentes tipos de tapas a la plancha para acompañar con vino o cerveza. La dirección es Calle Trajano, 7.
La Bodeguilla es otro gran bar de tapas. Aquí puedes probar el vino de la casa. La dirección es Calle Trajano, 22.
El Postigo es una cafetería con mesas en una calle tranquila bajo los árboles. Aquí cocinan las tapas al carbón. La dirección es Calle Guzmán, 1.
Casa Puga es uno de los mejores bares de Almería. La dirección es Calle Jovellanos, 7.
La Aldea es un restaurante donde relajarse con música flamenca. La dirección es Calle Méndez Núñez, 6.
Bahía de Palma es otro gran café para los amantes del flamenco. La dirección es Plaza de la Administración, 1.
La Estrella es un bar pequeño y animado que se encuentra cerca de Puerta Purchena.
El Quinto Toro es un bar donde se puede comer bien. La dirección es Calle Reyes Católicos, 6.
Bodega Aranda es un gran bar construido sobre una pensión que visitó Jarald Brenan en 1920. La dirección es Rambla Obispo Orberá, 8.
Los precios en los restaurantes de Almería oscilan entre los 7-10 EUR por plato. Un almuerzo para dos con una botella de vino local puede costar 30 EUR.
