Qué probar en Przno

Dado que Przno es un antiguo pueblo pesquero, los platos de pescado y marisco ocupan un lugar destacado en la dieta local. Por ejemplo, es muy popular la riblja chorba (sopa espesa) de varios tipos de pescado de agua dulce, generosamente condimentada con pimientos picantes. En cualquier lugar de la costa, se puede degustar pescado fresco y calamares a la plancha bajo una costra de queso, tiernos mejillones salpicados con zumo de limón, trucha a la podgorica en salsa de leche agria y fragantes raíces.

Busque el estofado de cordero, y las salchichas montenegrinas picadas cevapcici, que se fríen y se sirven con verduras frescas o patatas fritas, también son muy sabrosas. En los restaurantes de Przno también le ofrecerán platos tradicionales a base de productos lácteos, como cicvara (queso joven mezclado con harina de maíz) y poparu (pan con leche, mantequilla, queso y masa madre).

Según las críticas, en los restaurantes de Przno merece la pena probar la espesa sopa chorba, que se elabora no sólo con carne, sino también con pescado e incluso cangrejos de río. Como aperitivo, pida Negush prshut (carne seca) y quesos caseros de leche de cabra u oveja. De postre, tortitas con relleno dulce (palachinke), baklava local, rosquillas y tulumba (rebanadas de masa sin levadura bañadas en sirope dulce).