Sushiya no Nohachi, Tokio, Japón - La cena bajo el microscopio
Lo que empezó como una broma ha hecho casi mundialmente famoso al chef Hironori Ikeno. El chef de un pequeño restaurante de Tokio decidió servir a sus comensales comida en miniatura en platos diminutos. Las porciones eran cada vez más pequeñas, así que más tarde Hironori descubrió emocionado que era posible hacer sushi con un solo grano de arroz. Hoy, turistas de todo el mundo acuden a este singular restaurante de Tokio para degustar las obras maestras culinarias en miniatura de Ikeno.