Los cafés y restaurantes de Viareggio ofrecen a sus clientes una enorme variedad de mariscos y platos italianos: ensaladas de verduras tradicionales de la Toscana aliñadas con los mejores tipos de aceite de oliva, verduras y setas al horno, queso de oveja, sopas de verduras frescas y pescado, diversos platos de alubias y, por supuesto, un increíble número de pizzas y pastas, dulces especiales.
Otra marca culinaria de Italia en su conjunto y de Viareggio en particular es el maravilloso vino seco natural Chianti.
Y no deje de probar la sopa de pescado picante cacciuco de la localidad: la versión local es casi tan popular como la livornesa.
