Uno de los restaurantes emblemáticos de Génova, según las críticas de los turistas, es Zeffirino. Los precios aquí son altos (cenar te costará entre 60 y 150 EUR), pero podrás probar platos clásicos de Liguria preparados a la perfección. Cabe mencionar que el pesto de Zeffirino se suministra al Vaticano, y que el restaurante ha tenido clientes famosos como Frank Sinatra y Luciano Pavarotti.
En otro de los mejores restaurantes de Génova, Voltalacarta, los precios también son altos, pero se puede conseguir un menú degustación por 20 EUR.
En Mario Rivaro los dueños te servirán personalmente una comida caliente y te contarán la leyenda sobre la fundación del restaurante por el mismísimo Colón.
Da Genio Ristoranti está situado en un edificio histórico en pleno centro de la ciudad, donde las especialidades incluyen bacalao con aceitunas, espaguetis con salsa de pescado y anchoas rellenas (la cuenta media de una comida es de 20-35 EUR). Merece la pena visitar Da Guglie para degustar platos tradicionales como el pastel de alcachofas, las tortitas de pescado y el bacalao.
La Berlocca cuenta con una excelente bodega, ¡donde se pueden encontrar incluso marcas raras de vino francés! Por cierto, merece la pena mencionar los vinos genoveses. En las tiendas locales, se pueden encontrar marcas a partir de 1,50 EUR la botella. En las trattorias y cafés de Génova, puede probar el vino de la casa por unos 7 EUR el litro.
Entre los restaurantes asequibles de Génova, Tristano e Isotta es una pizzería situada en el centro histórico de Génova (la pizza le costará unos 10 EUR), y Trattoria da Maria ofrece una comida que incluye risotto, sopa y vino por unos 15 EUR.
Una de las mejores cafeterías de Génova es Pietro Romanengo fu Stefano. No deje de pedir el Pistachio Torrone (un turrón con pistachos, uno de los dulces favoritos de la reina Elena de Saboya) y un delicioso helado (una bola por 1 EUR).
La propina en Génova es tradicional: entre el 5% y el 10% de la cuenta, si se está satisfecho con el servicio. Aunque los propios genoveses dejan entre 1 y 5 euros (la regla del 5-10% está más pensada para los turistas). Si te sientas en el bar, no tienes que dejar propina.
