La ciudad tiene más de 3,000 años y los monumentos de los imperios romano, bizantino y otomano han sobrevivido hasta nuestros días. El distrito de Ano Poli (centro histórico), que milagrosamente sobrevivió al incendio de 1917, es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO. Asegúrate de pasear por sus calles: aquí puedes ver las ruinas conservadas de las murallas bizantinas que una vez rodearon Salónica, y también se encuentra la fortaleza principal de la ciudad, Heptapyrgion. Por cierto, Ano Poli es la parte más alta de Salónica, y en un día despejado desde aquí se puede ver la cima del monte Olimpo, que está a 100 km de distancia.
Interesantes son las antiguas iglesias. Uno de los templos más venerados de la ciudad es la Basílica de San Demetrio, que alberga las reliquias del Gran Mártir Demetrio de Salónica. La Iglesia de Santa Sofía es una de las más antiguas de Salónica, construida en el siglo VIII.
Tómate el tiempo para visitar el Museo Arqueológico, el Museo de la Cultura Bizantina y la Torre Blanca, cuya plataforma de observación ofrece una vista notable. Entre los monumentos arqueológicos, las ruinas del Foro Romano y el arco y la tumba del emperador Galerio son los más populares.