1. Islas
Croacia es famosa por sus hermosas islas, ¡con más de mil! Si busca relax y tranquilidad, puede elegir cualquiera de estas islas y sumergirse en la serena vida isleña, rodeado de mar y naturaleza.
Por ejemplo, la isla de Krk ofrece espléndidas playas e impresionantes paisajes naturales. Podrá pasear por los bosques y ascender por acantilados rocosos para contemplar los viñedos y olivares que se extienden a sus pies. Una vez en tierra firme, explore los monumentos históricos de Baška, la ciudad más antigua de la isla.
Korčula, otra isla encantadora, cuenta con pinares centenarios, aire terapéutico y playas vírgenes enclavadas en acogedoras bahías. No se pierda una visita a la ciudad homónima, donde podrá explorar la sacristía del monasterio, contemplar cuadros de Leonardo da Vinci y Jacopo Tintoretto, descubrir una rica colección de iconos y presenciar la "Moreška", un antiguo espectáculo de danza de caballeros que data del siglo XV y se representa semanalmente durante el verano.
Para los amantes del sol, Hvar, la más soleada de las islas croatas, es una visita obligada. La mejor época para explorarla es junio, cuando la lavanda y la adelfa rosa florecen en abundancia, llenando la isla de sus deliciosas fragancias, y el tiempo es perfecto para relajarse.
Durante su estancia en Hvar, no deje de visitar Jelsa, con sus playas de arena, y la hermosa bahía arenosa de Milna. También puede aventurarse hasta la península de Glavica, donde se encuentra el balneario termal de Soline y el teatro público más antiguo de Europa (fundado en 1612). Admire la arquitectura local, incluida la catedral que alberga pinturas de antiguos maestros y una rica colección de iconos.
2. Ciudades de Croacia
Explorar las ciudades de Croacia es la clave para descubrir la verdadera esencia de este extraordinario país. Tenga la seguridad de que no le decepcionará. Tanto si se siente atraído por antiguos bastiones de la historia como Poreč, conocida por su importante papel en el cristianismo europeo primitivo, adornada con hermosas iglesias y templos; como si le cautiva el encanto urbano de Zagreb, Split y Dubrovnik; o le intrigan las pintorescas ciudades isleñas de Murter y Jezera, cada una con su propio encanto provinciano, su viaje le ofrecerá una oportunidad única para ser testigo de la belleza de Croacia y sumergirse en su ambiente inconfundible.
3. Playas croatas
Las playas croatas harán las delicias de los turistas más exigentes. Son famosas por su limpieza y sus servicios, y muchas han obtenido la prestigiosa Bandera Azul. Mientras que la costa septentrional presenta playas rocosas y ocasionalmente de guijarros, las regiones central y meridional ofrecen costas arenosas.
Entre las más populares están Vela Plaza, cerca de Baška, y Rupa, en Malinska, ideales para escapadas familiares, ambas situadas en la isla de Krk. Si además de relajarse busca beneficios terapéuticos, diríjase a la costa oriental de Krk, donde la playa de Soline es famosa por su barro curativo.
Para quienes prefieran playas de guijarros e instalaciones de primera categoría, destinos como Rajska plaža, en la isla de Rab, Crni molo, en Crikvenica, Bijeca, en Medulin, y Crvena luka, cerca de Biograd, son excelentes opciones.
4. Cocina nacional
La cocina croata es una deliciosa fusión de diversas tradiciones culinarias e influencias regionales, que crean un caleidoscopio gastronómico. Puede dividirse en dos regiones: Central (Zagreb y Eslavonia) y Adriática (Istria, Dalmacia, Dubrovnik).
La región central es famosa por sus platos a base de carne, sobre todo ternera, cordero y aves. Las tradiciones gastronómicas turca, árabe, húngara y austriaca han influido notablemente en la cocina local.
No deje de probar el pršut, jamón de cerdo seco, y compare las variantes dálmata e istria. El pršut dálmata se ahúma al carbón, mientras que el de Istria se cura al sol y al viento marino. Suele servirse en lonchas finas con queso de oveja, aceitunas y cebollas.
Otros platos tradicionales de la región central son el viškovacke begavice (cordero con leche agria) y la pašticada dálmata (estofado de ternera en salsa de vino con albóndigas).
Los amantes del marisco deben dirigirse a la costa croata para probar el brodet, un guiso de pescado con especias picantes y vino tinto servido con gachas de maíz, o el crni rižot, un plato de arroz con marisco y sepia. Concluya su comida con mijmur gibanica, un pastel dulce en capas relleno de requesón, manzanas, semillas de amapola y nueces.
5. Historia de Croacia
Croacia es un museo viviente al aire libre, impregnado de un rico patrimonio histórico, e incluso un paseo casual puede transformarse en un esclarecedor viaje por su "gloria histórica".
Explore las antiguas ciudades de Croacia, como Dubrovnik, Rijeka, Rovinj o Split, donde podrá pasear entre los restos de antiguas fortalezas, templos y palacios. No se pierda algunas de las principales atracciones, como el Palacio de Diocleciano en Split, el majestuoso anfiteatro de Pula, el Palacio Principesco de Dubrovnik y la imponente Fortaleza de Klis.
6. Recuerdos tradicionales croatas
Aunque traer un imán u otras baratijas turísticas de tus viajes puede haber perdido su atractivo, puedes sorprender de verdad a tus amigos y familiares con algo especial.
En Croacia, por ejemplo, pruebe los vinos locales (¡hay más de 700 variedades para elegir!), infusiones de hierbas como Slivovica y Travarica, vinos de mesa tradicionales o el famoso licor de cereza Moraskino.
Croacia también es famosa por sus dulces. Recuerde la mermelada de higos, la miel de flores de caléndula, el chocolate a la pimienta o los emblemáticos pasteles croatas "Corazón de Licitar", pan de jengibre con miel intrincadamente pintado y adornado con flores y figuras moldeadas.
Para los que aprecian las delicias culinarias, considere una cabeza de queso pazh tradicional de oveja, marinado en aceite de oliva y hierbas aromáticas.
Y para los que tengan buen ojo para la belleza, exploren la joyería nacional de Morcich: colgantes, pendientes, broches y amuletos en forma de cabeza de moro con turbante blanco (símbolo de protección para marineros y pescadores). Además, podrá encontrar exquisitos encajes elaborados por artesanos locales.
7. Ocio activo
Croacia ofrece una escapada emocionante a los viajeros que prefieren las aventuras activas a holgazanear en la playa. Los ciclistas encontrarán en Croacia rutas ciclistas perfectas para explorar, como el Camino de Ina y Sveti Martin en el continente (29,5 km y 35 km respectivamente), la Ruta de la Trufa (35 km de asfalto y grava) en Istria, que va desde Buzet pasando por Senj y Malu Huba, y la Ruta de Casanova desde Vrsare por Funtana hasta el Canal de Lima y Maras. En Dalmacia, puede explorar rutas como "Gornja Banda", la Ruta Polski y la Ruta Kolan.
Para los que anhelan la belleza del mar, el pintoresco litoral croata ofrece fantásticas oportunidades de buceo. Explore las cuevas de Male Srakane, cerca de Lošinj, descubra el yacimiento arqueológico de Savudrija, cerca de Umag, sea testigo de la sorprendente flora y fauna de Ražnić, cerca de Korčula, y experimente el buceo nocturno en torno a la isla de Krapnja.
Si le apasionan las montañas, embárquese en excursiones de montaña. Suba a las cumbres del Parque Nacional de Velebit Septentrional por el sendero Premužić, donde se verá recompensado con impresionantes vistas de las islas croatas, entre ellas Krk, Rab, Pag y Prvić. Para una excursión más tranquila, dirígete a Učka, en Istria, que cuenta con un mirador centenario, o explora el Parque Nacional de Risnjak.
8. Impresionante belleza natural
La belleza natural de Croacia cautiva el corazón desde la primera mirada y para siempre: escarpados acantilados, calas de arena, bosques de coníferas y majestuosas montañas invitan a embarcarse en aventuras memorables. Uno de los mejores lugares para sumergirse en esta belleza local es el Parque Nacional de los Lagos de Plitvice, en el norte de Dalmacia. Lagos cristalinos abrazados por bosques de pinos y hayas, cascadas y cuevas escondidas crean un auténtico paraíso en la Tierra.
Si le atrae el mar, no deje de visitar la Reserva Natural de Brijuni, en las islas del mismo nombre. Aquí podrás deleitarte con una naturaleza virgen, explorar los restos de una antigua villa romana e incluso encontrarte con una flotilla de barcos venecianos hundidos frente a las costas de este encantador archipiélago.
9. Carnaval en Rijeka
¿Sabía que Croacia tiene su propio carnaval? ¿No? Pues aquí tiene la oportunidad de descubrirlo.
Todos los años, en la segunda quincena de enero, la ciudad de Rijeka acoge un carnaval que dura aproximadamente un mes. La historia de esta celebración se remonta a 1982 y, desde entonces, el Carnaval de Rijeka se ha convertido en uno de los acontecimientos más significativos del país. Lo que hace único a este carnaval es su fusión de tradiciones carnavalescas europeas, principalmente venecianas y austriacas, con elementos de la antigua cultura eslava. Así que no pierda la oportunidad no sólo de ser espectador, sino también, por qué no, de unirse a la vibrante multitud de juerguistas en el desfile festivo.
10. El único órgano marino del mundo
Sí, sí, existe un milagro así en Croacia. Se puede escuchar en el paseo marítimo de Zadar, o mejor dicho, el propio paseo marítimo es el órgano. ¿Cómo? Es muy sencillo. Lo que pasa es que en los escalones del malecón hay tubos de diferentes longitudes, diámetros e inclinaciones, y cuando el viento los golpea, producen hermosos sonidos melódicos.
¡Buen viaje!
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