La cocina nacional de las Islas Caimán presume de una variada selección de platos de marisco preparados de diversas y deliciosas maneras. No se pierda la oportunidad de saborear frutas exóticas, una deliciosa adición al menú.
Muchos elementos de la cocina tradicional de las Islas Caimán se inspiran en Jamaica, una influencia culinaria que ha perdurado en el tiempo.
Puede degustar la cocina nacional de las Caimán en acogedores cafés o restaurantes situados cerca de bulliciosos mercados. Además, los restaurantes de las Islas Caimán suelen destacar la cocina europea en sus menús.
Platos de las Islas Caimán
- Ceviche de marisco. El plato estrella de las Islas Caimán, preparado a base de pescado o marisco, con cebollas y tomates para darle más sabor.
- Filetes de tortuga. Un manjar excepcional elaborado con la carne de tortugas verdes criadas en la zona, a menudo presente en el menú debido a la cría de tortugas.
- Tostones. Plátanos fritos, un favorito caribeño que se puede disfrutar no sólo en las Islas Caimán, sino en toda la región.
- Cerdo criollo. Sabrosa carne cocinada en una deliciosa salsa, que ofrece una muestra de la auténtica cocina de las Islas Caimán.
- Jerk. Este término engloba varias carnes secas servidas con una sabrosa salsa de curry, que añade un toque picante a su experiencia culinaria.
Más delicias de las Islas Caimán
- Sopa de almejas. Los isleños saborean con avidez almejas hervidas de varios tipos en este delicioso plato.
- Pescado al fuego. El pargo rojo y la lubina se cocinan con maestría al fuego, aderezados con un generoso chorrito de zumo de limón.
- Pastel de mandioca. El pastel de mandioca, que combina una tradición inglesa con los sabores autóctonos de las islas, se ha hecho un hueco en los menús de todo el Caribe.
- Guarniciones. Las Islas Caimán ofrecen una gran variedad de guarniciones, como ensaladas, pasteles de cereales o yuca, buñuelos (de cereales o tubérculos), fruta del pan y acompañamientos sencillos como la yuca, el arroz o los guisantes, que complementan los platos de pescado y carne.
- Bebidas. Las principales bebidas de las Islas Caimán son el té y el café, preparados con recetas locales que incluyen especias y aditivos únicos. Las islas también son aficionadas a la cerveza local, el ron y una amplia gama de cócteles. Los aperitivos suelen incluir fruta fresca y cocos.
