La cocina tradicional estadounidense no es conocida por su refinamiento. Aquí a la gente le gusta comer abundante, rápido y barato. Por eso manda la comida rápida. Pero no has venido a Estados Unidos para ir a McDonald's, ¿verdad? Puedes hacerlo en casa. Aquí tienes cinco restaurantes estupendos y baratos de Chicago que sirven buena comida rápida.
Portillo's Hot Dogs, en Gold Coast, cerca del lago Michigan. Es un clásico restaurante de carretera inspirado en los años cincuenta. Sirve alucinantes salchichas rebozadas con una gran variedad de salsas y condimentos.
Phil's Pizza en el barrio de Bridgeport. Es un lugar estupendo para unas vacaciones en familia. Este restaurante de Chicago ha cosechado excelentes críticas de todos los amantes de la pizza. Aquí es especial. ¿Por qué? Venga a Phil's Pizza y lo descubrirá. No revelaremos todos los secretos.
El Garden Café, en el edificio del Museo de Arte. Uno de los mejores cafés autoservicio de Chicago. Puede pedir platos preparados o elegir una selección específica de comida, de la que le prepararán algo delicioso al momento.
Despierta con Pearl Coffee, en el hotel South Loop. Los precios de esta cafetería de Chicago son lo más asequibles posible. Las masas de lugareños que se apresuran aquí para desayunar o comer son prueba de ello. Pide sándwiches de pescado, tortitas con salsa de arce y huevos con bacon.
BIG & little's en Mount Greenwood. La especialidad de este restaurante de Chicago es el pescado al horno con patatas fritas. Pero muchos recomiendan probar también los tacos de pescado y los sándwiches de marisco.
¿Ya te has cansado de la comida rápida y quieres cenar en uno de los mejores restaurantes europeos de Chicago? Vaya a Alinea. Esta institución está entre los diez restaurantes más caros de Estados Unidos. No es de extrañar, porque los platos para los comensales los prepara el mismísimo Grant Achatz, uno de los mejores chefs del mundo. Los precios de este restaurante de Chicago son desorbitados: sólo un aperitivo cuesta 200 USD.
Una regla muy importante de etiqueta: en cada restaurante, cafetería y bar de Chicago es costumbre dejar una propina del 15-25% del total de la cuenta. Si paga con tarjeta bancaria, escriba el monto de la propina que desea dejar en la sección «tips». Esta se sumará al total y se descontará de su tarjeta.
Al barman se le debe dar 1 USD por cada bebida que ordene. Y si le ofrece un cóctel de cortesía del local, deje como propina la mitad del valor de esa bebida.
