Algunos viajeros siguen considerando la cocina nacional inglesa un tanto monótona y conservadora. Sin embargo, este país puede deleitar a los gourmets con algo más que gachas de avena; también ofrece delicias bastante exóticas. Los platos nacionales de Gran Bretaña varían según la región.
Una norma constante en todo el país son los horarios de las comidas. El desayuno suele servirse de 7:00 a 8:00, y el almuerzo de 13:00 a 14:00. La famosa tradición del té inglés empieza a las 17:00, y la cena suele disfrutarse a las 19:00. Este horario no sólo lo siguen los lugareños, sino también la mayoría de los establecimientos de restauración.
Platos nacionales de Gran Bretaña
Cuando llegue al Reino Unido, su viaje estará incompleto si no prueba al menos algunos de los platos que se indican a continuación:
- El pudin de Yorkshire se sirve tradicionalmente como guarnición de carne o pollo al horno. La receta de este plato no puede calificarse de complicada, y puede hacerla en casa.
- El cordero con salsa de menta es un plato tradicional galés.
- Cuando venga a Escocia, no deje de pedir avena con carne especiada para desayunar. Este plato saciará su hambre hasta la hora de comer.
- En Inglaterra, el plato más famoso y más pedido es el bistec.
- Es imposible irse de Irlanda del Norte sin haber probado la maravillosa trucha.
Comida tradicional
En el Reino Unido es costumbre servir diversas salsas con los platos principales. Entre ellas figuran salsas puramente inglesas como la salsa de pan, la salsa de manzana y la salsa de grosella. En cuanto a los postres, se consideran un arte culinario según los estándares mundiales. Clásicos como la tarta de manzana, el pudin de caramelo y las magníficas tartas navideñas con almendras y pasas son opciones deliciosas para saborear.
La bebida por excelencia en el Reino Unido es el tradicional té. Existe una actitud ritual hacia esta bebida, y los lugareños hacen una pausa en sus actividades para disfrutar del té a las 5 de la tarde. Entre las bebidas alcohólicas, el Reino Unido es conocido por su cerveza, whisky escocés, licor irlandés, sidra inglesa, ginebra y ale, todas ellas muy populares.
