- Bullit de peix: guiso de pescado con patatas en caldo de azafrán, que se sirve con arroz «arròs a banda». Es el plato estrella de la isla.
- Sobrassada: salchicha de cerdo curada y suave con pimentón. Se come con pan y miel.
- Tumbet: guiso de capas de patatas, berenjenas, pimientos y calabacines en salsa de tomate. El «ratatouille» balear.
- Pa amb oli: pan untado con tomate y ajo y regado con aceite de oliva. El mejor aperitivo de la isla.
- Flaó: queso blando tradicional con menta. Inusual y delicioso.
- Hierbas Ibicencas: licor de hierbas con anís y hierbas silvestres de la isla. Un digestivo tradicional.
Preguntas frecuentes sobre los centros turísticos de Ibiza
¿Cuándo hay menos turistas en Ibiza?
La temporada más tranquila es mayo, principios de junio y octubre. El tiempo ya es o aún es de playa, el agua está a 21-24 °C y los precios son un 25-30 % más bajos que en agosto. La mayoría de los restaurantes y discotecas están abiertos, pero sin aglomeraciones. En junio abren las principales residencias de disc-jockeys y en octubre se celebran las fiestas de clausura de la temporada (closing parties).
¿Se puede ir a Ibiza con niños?
Se puede y se debe, siempre que se elija bien el destino. Los mejores lugares para familias: Santa Eulalia (sin discotecas, con paseo marítimo y entrada suave al mar), Talamanca (aguas poco profundas y parque acuático cercano) y Portinatx (calas cerradas y tranquilas para bañarse). Ibiza y San Antonio en temporada alta no son la mejor opción con niños: hay mucho ruido y grandes aglomeraciones.
¿Cuánto dinero hay que llevar para una semana en Ibiza?
En la temporada 2026, el presupuesto mínimo por persona y semana es de entre 850 y 1000 €, sin vuelo ni discotecas. El presupuesto medio ronda los 1500 € (alojamiento de categoría media, restaurantes, playas, excursiones). Si tienes pensado pasar varias noches en discotecas, añade unos 250 € más, dependiendo de los locales que elijas.
¿En qué resort es mejor alojarse sin coche?
Los complejos turísticos más cómodos sin alquilar coche son Ibiza, Santa Eulalia y San Antonio. Los tres cuentan con buenas conexiones de autobús con todas las playas principales y el aeropuerto. En Portinatx, San Miguel y Ses Salines, sin coche, la movilidad será limitada, ya que el transporte público pasa con menos frecuencia.
¿Necesitan los ciudadanos de Ucrania un visado para Ibiza?
No hay un visado específico para Ibiza: España forma parte del espacio Schengen. Con un pasaporte biométrico, se aplica el régimen de exención de visado durante 90 días en un periodo de 180 días. Con un pasaporte no biométrico, se necesita un visado Schengen. Comprueba siempre los requisitos actuales en la página web del Consulado de España antes de viajar.
¿Merece la pena ir a Ibiza si no te gustan las discotecas?
Sin duda alguna, sí. La mayor parte de la isla no tiene nada que ver con la escena de las discotecas. El norte y el sur de Ibiza están llenos de calas, parques naturales, pueblos pesqueros, olivares y una capital medieval con mil años de historia. La mayoría de los turistas que se alojan fuera de Ibiza y San Antonio ni siquiera se cruzan con la escena de las discotecas.
En lugar de una conclusión: cómo elegir tu Ibiza
Ibiza no es un único destino, sino siete ambientes diferentes en una pequeña isla. Elegir bien el destino convierte cualquier viaje en unas vacaciones perfectas. Elegir mal, en una decepción.
Si viajas en pareja y buscas tranquilidad, San Miguel o Portinatx. Si vas con niños, Santa Eulalia o Talamanca. Si quieres puestas de sol preciosas sin el bullicio de las discotecas, San Antonio en mayo o septiembre. Si te interesan la historia y la arquitectura, Ibiza en cualquier época. Si buscas estilo y naturaleza virgen, Ses Salines.
Y si, a pesar de todo, quieres probar esa Ibiza de leyenda —discotecas, DJ, noches sin fin—, elige agosto y alójate en Ibiza o San Antonio. Un agosto así merece la pena probarlo al menos una vez.
La isla no te decepcionará. Lo importante es saber qué esperas de ella.
Datos actualizados a 2026. Precios orientativos. Antes del viaje, consulta los horarios de transporte, los horarios de apertura de los establecimientos y los requisitos de visado en las páginas web oficiales.